“阶儿上次你三叔进衙门请客，张先生和刘财主不是都吃了，他看不起我们吗？”陈秀枝语气有受伤的委屈。

林家的大小在听着，没想到张进士这样的人，下位者自尊防御被触发起来感觉很受伤。

林泽阶苦笑解释：“娘，这12担的礼物是实实在在，极看得起我们家，你扯哪里去了。”

“那是看得起你并不是看得起我们，不然为什么要换碗筷？”陈秀枝非常不解，包括林鸿福都有疑惑。

“娘你想哪去了，官宦人家不吃普通人家的食物，除非他们有看见制作，小语来我们家很少吃我们的东西，不信你问外婆。”林泽阶耐心解释，“因为怕不干净生病。”

“我们家极干净。”陈秀娘受不了别人这样看她的家，“里里外外平时我和你二婶三婶擦洗干干净净。”

“那是我们认为，我们家是没有满头虱子，你看村民有没有？”林泽阶哭笑不得：“大堂哥，村里别人叫去吃饭你会吃吗？”

林泽诚和陈家湾的孩子混得好，经常一起嬉戏，他摇头，“我不吃，看到他们的碗缺口碰得坑坑洼洼，乌漆吗黑，菜没油没腥，很久没换筷子，动我都不想动。”

“你这不是看不起人吗？”林泽阶反问。

“我没有，我当他们是朋友，但他家的条件摆在那里，做饭菜时指甲里黑黑的谁吃。”林泽诚委屈的说。

“这下你们明白了吧！”林泽阶看着娘亲，“我们以前有吃得不错了，当下有闲有点钱生活变好习惯跟着变化，张先生他是过惯锦玉衣食的生活，换新的他心里不抵触，顺便我想跟你们商量改变陈家湾的事。”

“什么事？”大家都很好奇。

“以后陈家湾要改变卫生习惯，工坊来上工的人要规定三天要洗一次澡，人越来越多了，做好卫生减少传染病，姐姐们在孙大夫带领下，每个工坊轮流着帮人号脉检查身体，学习和实践一举两得，没有意见吧？”

陈老夫子率先赞成：“我一直觉得工坊少做了一件，但又琢磨不出来，经你一讲明白了，这件事必须要办，当前先讲宴请张居士的事，除了碗碟筷子还有什么要注意。”

“先生说要吃清淡，菜式的做法由我来教出来教给你们怎么做，并且监督你们做，不用做太多菜式的。”林泽阶决定亲自出马，酬谢张径香的厚爱。

陈秀枝吃惊笑起来，“阶儿你说什么，你会做菜？不是开玩笑吧！平时火都不让你碰，你还监督我们做菜？”

全家人都不相信的样子。

等着林泽阶解释。

林则阶淡定说：“我在刘家吃得多，他们都是大厨在做菜，平时我会问怎么做暗记起来，还看过书上写得怎么做菜，融汇贯通厨艺大成，论做菜在陈家湾，清溪村，秀山村已经是第一。”

“你火都不会烧，做菜是我们这里第一？”娘亲，二婶，三婶，大堂姐笑得眼泪都出来，“吹牛没有这么吹的吧！”

林泽阶淡定的问：“做菜先熬香油，怎么熬出的油最香，适合做拌菜炒菜，你们知道吗？”