南方及东南亚地区广泛使用党参炖汤、煮粥，如党参当归黄芪气血汤。但需注意合规性，宁波某月子中心因在鸡汤中添加党参被罚3万元，提示从业者需严格遵循食药物质目录及剂量规定。

四、健康养生：场景化应用与精准服务

1. 功能定位与适用场景

党参在健康养生中聚焦补气健脾、增强免疫、抗疲劳三大方向。例如：

- 亚健康调理：党参黄芪茶缓解乏力、气短，适合上班族。

- 术后恢复：人参灵芝乳鸽汤（含党参）促进气血恢复。

- 儿童脾胃调理：党参山药粥改善食欲不振。

2. 品牌化与消费升级

养固健等品牌通过复合多糖技术开发差异化产品，如增健口服液整合香菇、茯苓、党参多糖，形成协同效应。九蒸九晒工艺制作的荷香珠、膏滋等传统剂型与新中式养生店结合，吸引年轻消费者。

五、产业化发展：全链条整合与国际拓展

1. 产业链闭环构建

平顺县形成科学化育苗-标准化种植-订单化收购-多元化加工-电商化销售全链条，中药材总产值达20.37亿元。甘肃渭源建立数字追溯体系，扫码可查询种植、加工全流程信息，提升产品信任度。

2. 国际市场拓展

甘肃文县纹党参出口香港、日本、马来西亚等地，年出口额超1000万元。2025年贵州毕节党参首次出口香港，货值12万元，开启西南产区国际化之路。国际合作方面，平顺县与北京大学、中国科学院大学共建实验室，推动党参提取物进入国际保健品市场。

3. 挑战与应对

- 市场风险：新兴产区扩产可能导致区域性过剩，需通过差异化产品（如有机认证、功能细分）规避同质化竞争。

- 质量管控：建立全链条质量标准，推广GAp认证和第三方检测，确保成分稳定性。

- 技术转化：加强产学研合作，加速多糖改性、提取物精制等技术落地，提升附加值。

总结

党参产业正从传统种植向科技驱动、生态优先、跨界融合转型。未来需在品种改良、精准营养、国际化布局三大方向突破，例如开发高多糖含量品种、定制化膳食补充剂，以及通过“一带一路”拓展东南亚市场。通过政策引导、技术创新与品牌建设，党参有望成为中医药现代化的标杆产业，助力健康中国战略实施。