院内走出的女子十七八岁的年纪。

淡扫蛾眉，额贴花钿，梳着朝天髻，娇俏可人的脸上挂着不满，气鼓鼓的样子像条发怒的河豚。

白色貂裘与墨色碎花马面裙对比鲜明，捧着暖手炉，可爱中又多了几分贵气。

“瑶儿，爹爹只是好奇罢了。”

张员外笑得有些尴尬，堂堂员外爷犯得着抢庄户的营生吗？近几年也是自己过分，破坏了在女儿心中的印象。

“姑娘多虑了，员外爷对我有知遇之恩，即便不问我也会如实告知的。”

苏砚并不认识张洛瑶，将现编的故事娓娓道来，村边的山林也成了他的挡箭牌，“员外爷喜欢，我回家后就去山上转转。”

“你有心了！”

张员外看着手里的马齿笕，苏砚话得轻松，可他却能从字里行间推断出其中的艰辛。更何况这些马齿笕干净鲜嫩，码放整齐，不用心断然达不到这种模样。

这后生真是自己的贵人，有了这些野菜，宝贝闺女绝对能胃口大开，对自己的怨气就能更少一些。

苏砚将筐子放到了他面前，“员外爷，这几条赤眼鳟能不能过得了您的法眼？如果不行，我就去集市上卖了。”

“我正愁没好吃食招待贵客呢，你就把红眼鱼送来了。”

金鳞鲤对大户人家而言，只是图个好彩头，若论肉质鲜美，赤眼鳟则更胜一筹，文人雅士更是对其偏爱有加。

“九条赤眼鳟和这捆野菜，我给你二两银子，额外给的二两银子是麻狸子的赏钱，我的宝贝女儿很喜欢那只小家伙。”

张员外大笑几声，又介绍道：“这就是我女儿，张洛瑶。她昨晚还说家里的菜吃腻了，想换点岔样儿地尝尝，你今天就把新鲜菜送来了。”

“苏砚见过张姑娘。”

张洛瑶微微昂了昂头，像只骄傲的小孔雀。

苏砚也并不在意，两人身份悬殊，张洛瑶没有冷嘲热讽已经给足了面子。

“员外爷，这九条赤眼鳟给六百文就行，野菜是我送给您的。麻狸子能得张姑娘喜爱，那是它的福气，不是晚辈的功劳。”

二斤马齿笕是从系统商城买的，花了四文钱；赤眼鳟虽然稀有，市价也不过每斤百文，九条加起来重量不足七斤。

苏砚此行的目的是加深在张员外心里的印象，自然不会斤斤计较。

张洛瑶眸中闪过一抹愕然，生于农家面对金钱不为所动的人，不是自命清高，就是有真本事；如今来看，苏砚明显是后者。

张员外知道赏钱送不出去了，从王管家手里拿了二两碎银子，“多的就当我给你的跑腿钱。”

“谢员外爷。”

苏砚这次没有推脱，接过银子道：“员外爷听说过一道叫猪肉酸菜炖血肠的菜吗？”

张员外摇头道：“没有。”

从灌血肠到烹饪过程，苏砚将方法娓娓道来，“这道菜口感丰富，油而不腻，张姑娘没胃口时，不妨试试。”

顿了顿，又说道：“觉得味道不够鲜美，可以将干蘑菇和虾皮同时捣碎，开锅时放进锅里。”

“蘑菇香气浓郁，虾皮味道鲜美，捣碎后鲜香具备，没想到你竟能想到这种办法。”

张员外啧啧称奇，抚掌大笑，“这道菜放到酒楼，肯定能赚个盆满钵满。如此一来，我反而欠了你的人情。”

“员外爷言重了。”

苏砚躬身施礼，提出了告辞。

“王管家，快去买猪小肠和猪血。”