\"小何师傅！\"刘岚端着托盘扭着腰过来，胸前的扣子绷得紧巴巴的，\"这是新到的阳澄湖大闸蟹，张主任说让你……\"
刘岚把螃蟹哗啦倒出来，故意让一只螃蟹横着爬到何雨泽脚边：\"呀！何师傅小心！\"说着就要往他身上扑。
\"刘岚同志！\"李怀德的声音像惊雷炸开，刘岚僵在原地，螃蟹趁机夹住了她的鞋尖。
何雨泽用钳子夹住螃蟹腿，顺势递到刘岚面前：\"刘姐鞋脏了，要不先去换双？\"
刘岚涨红着脸夺门而出，李怀德黑着脸检查螃蟹：\"张主任特意交代要留着招待华侨……\"
\"李主任放心。\"何雨泽突然抄起菜刀，手起刀落将母鸡分解成36块，\"这些蟹子我另有用处。\"
当夜，四合院飘着从未有过的香气。何雨泽支起临时灶台，将醉蟹与老母鸡汤分赠邻里。阎埠贵捧着蟹壳舔得滋滋作响：\"小何这手艺，赶明儿开国宴都得请他！\"
刘岚躲在墙角看着何雨泽被众人簇拥，手里的蟹腿突然不香了。李怀德的声音从身后传来：\"收起那些小心思，张主任已经定了小何为重点培养对象。\"
\"可他就是个……\"
\"重点培养对象。\"李怀德重复道，眼镜片反着冷光，\"食堂不是谈情说爱的地方。\"
三大爷阎埠贵捧着搪瓷缸子从屋里踱出来，眼镜片反光：\"何家老大现在阔气啊，天天见荤腥。要我说，这肉给秦淮茹不如喂狗——狗还能看家呢！\"
\"三大爷说得在理。\"何雨泽突然割下半斤肉递过去，\"不过狗得看门才行。您把算盘子借我使使，这肉就是您的。\"
阎埠贵的小眼睛顿时眯成缝，算盘珠子拨得噼里啪啦：\"成交！不过得算利息——\"
\"成交。\"何雨泽把算盘往腋下夹，转头对秦淮茹扬了扬剩下的肉，\"秦姐，今儿去我屋吃红烧肉。雨水那丫头念叨你好几天了，说要跟你学纳鞋底。\"
秦淮茹错愕抬头，碎发遮住半边脸：\"何大哥……这怎么使得？\"
\"使得，太使得了！\"易中海背着手从屋后转出来，破天荒带了笑模样，\"雨泽这手艺，不去国营饭店都屈才。秦淮茹，你带着棒梗儿他们一起来，正好让雨水沾沾文气。\"
何雨水踮脚往锅里瞅：\"哥，这肉也忒多了！三大爷家过年都没这么阔气。\"
\"这叫投资。\"何雨泽神秘一笑，系统面板上运气值已经突破800大关。自打那天请秦淮茹吃饭，全院风向就开始微妙变化——连二大妈今早都送来半碗腌咸菜。
\"咚咚咚！\"
\"何大哥！\"秦淮茹抱着棒梗儿站在门口，身后跟着小当和槐花。棒梗儿吸着鼻涕：\"肉香！\"
\"进来吧，正好开饭。\"何雨泽掀开木盖，酱香混着酒香扑面而来。雨水端着搪瓷盆出来，里面码着金灿灿的烙饼：\"秦姐，这是我哥用白面换的！\"
\"这怎么敢当……\"秦淮茹局促地搓着手，棒梗儿已经爬上凳子抓肉。何雨泽夹起一块肥瘦相间的肉放进他碗里：\"小子，吃了我的肉，以后得叫我师父。\"
棒梗儿鼓着腮帮子猛点头，油汁顺着下巴滴到前襟。阎埠贵不知何时凑在门槛外，算盘珠子撞得叮当响：\"何雨泽，算盘子该还了！\"
\"急什么？\"何雨泽掏出个油纸包扔过去，\"这里头有半斤肉票，半斤糖票，换您那算盘子。\"
阎埠贵顿时眉开眼笑：\"成交！不过得算复利——\"
\"冉老师！\"雨水蹦起来，\"我哥做的红烧肉全京城第一！\"
冉秋叶推了推眼镜，脸颊泛起红晕：\"我是来找……找何雨柱学厨艺的。听说他刚拜了师父？\"
何雨泽心中一动。原剧情里冉秋叶本该和何雨柱有段情，可如今自己穿越成了何家长子，这剧情线怕是得重写。他故意提高嗓门：\"雨水，给冉老师盛碗肉！\"
\"哎！\"雨水应声，碗里堆起冒尖的红烧肉。冉秋叶慌忙摆手：\"这使不得……\"
\"使得。\"何雨泽把算盘塞进阎埠贵怀里，\"就像这算盘子，到谁手里就得听谁响儿。\"他瞥见秦淮茹正在教小当认字，阳光从瓦檐缝隙漏下来，照得她耳后绒毛金灿灿的。
\"冉老师。\"他擦擦嘴，露出八颗白牙，\"要不要跟我学真正的厨艺？保证比轧钢厂食堂强百倍。\"
冉秋叶扶了扶眼镜，突然笑起来：\"早就听说何师傅厨艺高超，今儿算是见识了。不过……您这灶台也忒小了，施展不开吧？\"
\"雨泽啊，听说你在东来顺掌勺了？\"易中海把搪瓷缸往八仙桌中央推了推，二大爷刘海中和三大爷阎埠贵立刻心有灵犀地挪了挪板凳，将何雨泽围在槐树下。
\"咱们院里就出了个大厨！\"刘海中突然拍起大腿，震得茶缸里泛起涟漪，\"赶明儿院里办婚宴，可算有着落了！\"
易中海接得恰到好处：\"你雨水妹妹眼瞅着要长大，将来嫁妆里得放几坛子腐乳吧？三大爷家棒梗正长身体，天天念叨红烧……\"
阎埠贵猛地站起来，眼镜链甩得噼啪响：\"这味儿！是野生大黄鱼？\"
\"好叫三位知道，今儿东家赏了我两条三斤重的海鱼。\"何雨泽掀开蒸笼，琥珀色的汤汁里躺着两条金鳞灿灿的鱼，\"本想着给雨水炖汤补身子……\"他故意停顿，看着三位老人喉头齐刷刷滚动。
刘海中已经咽着口水开口：\"雨泽啊，你妹妹毕竟是个姑娘家，吃这么好……\"
\"二大爷说得是。\"何雨泽突然抄起菜刀，刀刃擦着刘海中耳边钉进菜墩，\"雨水从小体弱，是该补补。倒是三位大爷身强力壮，不如帮我把院门口下水沟掏了？\"
易中海的茶缸哐当磕在桌角：\"雨泽你这是……\"
\"三位请吧。\"何雨泽手腕一抖，菜刀在木墩上剁出三尺长的刀口，\"东来顺的规矩，掌勺的灶台三米内不能有人杵着。\"