她挑了一根猪大肠，甩了甩上边的热汤，放到嘴里。

“嗯，就是这个味，好吃有劲道，甜香适口，肉质鲜嫩，浓香扑鼻，味道醇厚，唇齿留香，回味无穷。”

她想把所有的赞美都说出来，可惜，词穷又没人听，而且注意的话，第一句话就有问题。不说也罢，反正很好吃。

比她前世吃过的都好吃，也许是自己用心做的吧，也许是用的东西都是纯天然的，没加现代的科技和狠活儿。

她让白婶子切出来放到院子里，上面放上筷子让他们随意品尝，不用说特好吃，说明这次是真真正正的试验成功。

下边就考虑大批量的制作和价格问题了。

晚上都回来，坐在一起算成本。这几天张绣一家带着丫鬟们来往于家和新宅之间，房子已经打扫好了，家具也添置的差不多了，只有看个好日子搬过去了。

小青倒是调皮地说：“大小姐可是逃过去了，否则像那几天吃肉都吃烦了，还怎么买肉啊？！”说着搂住了小春。

大家都笑起来了，干什么都不容易，他们也算是前人栽树后人乘凉了。

然后是不再吃肉，改成淡口清鲜的。

这件事办完了，大家都长出了口气。该歇歇了。

可韩玉兰是个闲不住的人。孙子也是闲不住的人，子浩这几天一边教家里的下人识字算数一边自学，不会的内容就请教奶奶，前几天还和李清安到最大的书铺看了看，买了几本书。

卤肉的成本、价格、利润已经由子浩算出，时机一到，开门营业。

第二天他们便又租了一辆马车去了庄园。

一路上，两个孩子像久困在笼中的大鸟放风一样，兴奋得不住“咦！”，“啊！”，“嚯！”，惊得两旁的小唧唧鸟都噌噌地飞走了。

北方的黄土地这时候基本上都是种的麦子，绿绿的，就像铺上了一层绿地毯，放飞心情的人们真的想在地毯上滚它一滚，滚掉一身的生活浊气。

韩玉兰指着前面，“快到了，那个矮山的南面就是，这里该是绵延几千里的伏虎山，咱们的庄园，背山面水，南边的大门附近就是一个村庄，地理位置不错。”

“这个庄园很大气，房子也多，有二十多间，有主院有排房，后面是一个小山包，左边还有个不小的水池，水很清澈也很浅。鱼都能看到。”

她一边走一边给孩子们讲解。

到了门口，看门的老头还在愣怔呢，韩玉兰就下车说：“我叫韩玉兰，是这个庄园的新庄主，当时买下后家里有点事没有来，也没有交接。”

“原来的李庄主走了吧，听说他们要到京城去，走得急，我也没见他，这园里的东西都收拾完了吧？”

看门的老头听到她是新庄主，点头哈腰地谄笑道：“呃，听说了，就是没见您，想着这几天您可能要来。”

“那李庄主啊，他走的早，他的亲戚在处理后事，你看，那屋里的东西他都卖的卖，送的送。屋里基本没什么东西了。但是佃户们还继续种着田。”

韩玉兰说：“那我们进去看看。您领路。”

“呃，好。”

老头屁颠屁颠地前面带路，走着指着说着，他叫李全，无儿无女，在这个庄园看门已经有十年了，老庄主对他也很好，但自己老了，老庄主没法带走，就留下来了，他想还在这看门，因为他没家了。

韩玉兰说他知道了。