第44章 开张大吉(1 / 2)

这别出心裁的叫卖,瞬间抓住了众人的注意力。

有人停下脚步,好奇张望;有人伸长脖子,试图一探究竟。

吃惯了周围摊子的老周,原本正慢悠悠地啃着油饼,听到这叫卖,手中的油饼差点滑落,耳朵瞬间竖了起来,眼睛里闪过一丝好奇,脚步也不由自主地被牵引了过去。

老周双手背在身后,不紧不慢地走到叫卖声的源头。

只见木桶旁,沈娇娇三人穿得干净整洁,袖口还用布条收紧,连头发都被布包裹起来,很是干净利落。

老周凑近木桶,一股浓郁醇厚的香气裹挟着卤料的独特气息扑面而来,他忍不住深吸一口气,目光落在色泽红亮、油光四溢的猪蹄上,眼睛微微瞪大:“霍,是猪蹄啊!”

“是啊大爷,我这是卤猪蹄。”沈娇娇脆生生地回应。

老周双手抱胸,目光审视:“猪蹄这东西可考验人的功夫了,做好了就是美味,若是做不好就是喂狗,狗都不吃。”

沈娇娇不慌不忙,从木桶里夹起一块猪蹄,用刀切成小块,递到老周面前:“大爷,您放心!我家卤猪蹄,精选上等猪蹄,用二十多味香料慢火细炖三小时。您瞧这色泽,红亮诱人;再看这肉质,肥而不腻、瘦而不柴。要不您尝一块,就知道是不是吹牛了。”

老周半信半疑地接过,轻轻咬上一口,软糯的猪蹄入口即化,卤香在舌尖上瞬间绽放,香料的独特味道与肉香完美融合,越嚼越香。

老周眼睛一亮,原本皱着的眉头舒展开来:“嗯!确实不错,这手艺,在这集市上少见!”

“你这怎么卖啊?”老周一边回味,一边问道。

沈娇娇脆生生地回答:“二十文一斤。”

“这么贵,肉铺上的猪蹄可才几文钱一根啊。”老周眉头一皱,双手抱胸,声音也不自觉提高了几分。

沈娇娇不慌不忙,笑着解释:“肉铺卖的是猪蹄,我卖的是手艺,再说了我做猪蹄的香料都花了不知多少银子呢。”

老周听了,摸着下巴思索片刻,:“听你这么一说,倒也在理。虽说价格贵了些,但这味道,确实值这个价。来,给我称两斤!”

“好勒,您稍等。”

沈娇娇转身拿秤,恰好陆母路过,热心地搭把手,一个夹猪蹄,一个调整秤砣,两人配合默契,很快就把两斤猪蹄称好。

沈娇娇将猪蹄仔细装入油纸袋,还不忘叮嘱:“大爷,您要是放凉了,就隔水蒸一下,味道一样好,您吃好了再来啊。”

老周接过猪蹄,从怀里掏出几枚银钱,递给沈娇娇,笑着说:“姑娘,你这手艺,没话说,以后我肯定常来。”

老周手里提着两斤猪蹄,满脸笑意,刚准备离开,就被一群人围了起来。

“老周啊,这猪蹄真这么好吃吗?”王大率先发问,目光在老周手中的猪蹄上打转。

老周拍了拍手中的袋子,眉飞色舞地说道:“好吃!我老周的口味你们还信不过吗?这姑娘的手艺,在整个集市都找不出第二家。要是想要,就早点去买,不然等会儿就没了。”

“有这么夸张吗?”

就在这时,人群里挤出一个声音:“姑娘,你这猪蹄怎么卖啊?”

沈娇娇笑容灿烂,脆生生地回应:“二十文一斤。”

听见这么贵,周围人瞬间炸开了锅,交头接耳。

“这也太贵了,肉铺里的猪蹄,价格连这一半都不到。”