沈娇娇向来是个雷厉风行的性子,话一出口,说做就做。
她弯下腰,双手稳稳地提起那两篮子青梅,沉甸甸的分量让她手臂肌肉紧绷,迈着轻快有力的步伐朝着水缸边走去。
陆萱眼睛亮晶晶的,一看到沈娇娇行动起来,就像只欢快的小雀儿,蹦蹦跳跳地跟在她身后。小小的身影寸步不离,宛如一条甩不掉的小尾巴 。
陆母将陆谨言和陆谨瑜两兄弟打发去洗摆摊用的东西,打发完儿子们,陆母快步走到沈娇娇身边,伸手就接过一篮子青梅,动作娴熟地开始清洗起来。
清洗完后,沈娇娇拿起一颗青梅,手指灵活地转动着,手中的小刀轻轻一划,精准地沿着果身划开一道小口,接着,她手腕微微用力,轻轻一挑,果核便顺利脱出,动作一气呵成,不带一丝拖沓。
陆母的手法更是娴熟,她的手指布满老茧,却异常灵活,只见她快速地拿起青梅,三两下就将果核剔除,不一会儿,面前的果核就堆成了一小堆。
去除果核后,就该熬制青梅果酱了。
沈娇娇将洗净去核的青梅倒入大锅中,又按照一定比例加入糖和清水。
陆母则在一旁生起火,熊熊的火焰舔舐着锅底,不一会儿,锅里就传来了青梅与糖、水交融的滋滋声。
沈娇娇手持木勺,不停地搅拌着,防止果酱粘锅。
随着温度升高,青梅渐渐变得软烂,浓郁的果香在空气中弥漫开来,引得陆萱不停地吸着鼻子,“嫂嫂,好香啊,什么时候能好呀?”
沈娇娇笑着回答:“快啦,再耐心等等。”
随着时间流逝,锅里的青梅逐渐变成浓稠的果酱,色泽诱人,散发着酸甜诱人的香气。
青梅果酱熬好后,沈娇娇将热气腾腾的果酱倒入干净的罐子中,晶莹剔透的果酱在罐子里晃动,仿佛琥珀一般。
这次青梅多,所以足足装了三罐,才将青梅果酱装完。
装完果酱后,沈娇娇照旧往锅里添了些热水,不一会儿,锅里的水开始翻滚,淡淡的青梅香气再次飘散开来。
沈娇娇拿过几个大碗,将煮好的青梅汤一一盛出,递给陆母、陆萱,还有刚洗完摆摊用具回来的陆谨言和陆谨瑜。
一家人围在一起,端起碗,轻轻抿上一口温热的青梅水,酸甜的滋味瞬间在口中散开,从舌尖一直暖到心底。
做完青梅果酱,也差不多该吃晚饭了,陆母随便炒了个菜,就着昨天剩下的馒头,一家人简简单单用了晚饭。
待陆谨言和陆谨瑜两兄弟洗完碗后,沈娇娇那清脆又响亮的声音骤然在院子里响起:“大家都过来一下!”
陆母正在鸡舍旁喂鸡,听到呼喊,手上动作一顿,赶忙放下手中那盛着鸡食、边缘已经磕出不少豁口的陶盆,拍了拍身上因忙碌而沾上的细碎稻草与尘土,抬脚便匆匆朝沈娇娇走去。