热热闹闹的开业庆典之后,顺牌阿胶坊送走了所有人。
翌日酒醒何处,杨柳岸,老康酒坊。
卢生起床第一件事就是数钱,他得和卢香清点一下赚了多少钱,这是他最喜欢的环节。
第一批“顺牌阿胶”,六十盒,昨天已经被抢购一空,还预定出去第二锅的的大部分。
并不是说顺牌阿胶是畅销的,第一天的生意爆火,一些生意是答谢卢生救了自家孩子,不管用不用得上,都买了一些。
哪怕就是存起来长虫呢,对不对?别人救了你家孩子,你照顾下人家生意,不是很合理的吗?
而且价格比扁鹊阁便宜了这么多,就是买来送人也是有面子啊。
第一批阿胶产量也不高,脱销也正常,所以卢生数钱数得挺开心,但也不敢说这阿胶生意算是做成了。
如果大家试用了,反响不好,不认可,这生意火爆的场面,就很难重现的,不过卢生对此倒是还有信心的。
卢生仔细的算了算。一盒阿胶,他们定价是五百文,已经比《扁鹊阁》东阿阿胶便宜了很多,扁鹊阁可是卖的两千文一盒。
第一批三张皮,熬出阿胶六十盒。除去送给蔡顺两盒,又给贵宾送了几盒,总共收入约二十五吊钱。
三张皮的成本,二千四百文,加上熬坏了一锅,成本就是四千八百文,再加上其他成本:叶夏王三兄弟的工钱,柴火,租金,盒子包装。十天里,公账入账差不多有利润十八吊钱。
那也是有三倍多的利润了,还是熬坏一锅的情况,成品率只有百分之五十。要是以后工艺成熟一些,多开两锅,六七倍的利润是有的。
这利润已经很高了,卢生都有些心虚,感觉自己是赚了黑心钱。
真不知道扁鹊阁把阿胶价格炒得这么高,他们会不会心虚?如果只是贵妇人买去滋补的,那还能说得过去。但是有些人,是买去配方抓药治病的,他们真的良心不会痛吗?
卢生也是想多了,那也得有良心才会痛啊。
卢生决定在店铺立个规矩。以后富户买阿胶,用来滋补的,按五百文一盒。如果是贫困人家,用来配方抓药的,可以直接赊账。
但是也不打算免费的。世界上最贵的东西就是免费的,不仅对于买家贵,对于卖家也是贵的。
升米恩,斗米仇,都没忘吧。要帮助人有很多方式,免费送药,不是什么好办法。
今天店铺开门后,陆陆续续的, 还有人来问,还想预定下一锅的阿胶。
卢生也只能都记下需求,给排了个号,也解释一两句:“确实对不起大家!下一锅阿胶如果顺利的话,也是十天之后了。稍微有残次的话,那锅胶就会作废的,那就还得等更长时间。所以我们不能保证交货日期,只能保证按今天排号顺序卖,请大家多担待。”
还是决定要买的,就让他们预付了一百文钱,卢生就写一个号,他用赵体花押,用来防伪,想来也不是轻易能模仿的。
第二锅阿胶,其实已经熬了两天了,叶夏王三兄弟,还是挺尽职尽责的。
等他们熬制熟练之后,卢生打算再多开两个锅。同时熬三锅应该问题不大,这样产量还可以翻两倍。