第63章 培训醉花楼厨师(2 / 2)

为了让厨师们更好地理解调味的精髓,萧天义设计了一个特殊的训练项目。他准备了各种调料,让大家蒙上眼睛,仅凭味觉和嗅觉辨别。\"盐要适量,多一分则咸,少一分则淡;糖能提鲜,但不能喧宾夺主;酱油的选择也有讲究,生抽提鲜,老抽上色......\"

在培训的最后阶段,萧天义安排了实战演练。他要求厨师们在规定时间内完成多道菜品的制作。\"餐厅经营讲究效率,既要保证速度,又不能牺牲质量。\"

演练过程中,后厨里一片忙碌。萧天义站在一旁默默观察,不时点头认可,也会及时指出问题。“这道松鼠鳜鱼,造型不错,但汁的浓稠度不够,重新调汁。这个宫保鸡丁,花生米炸得过火了,口感不脆。”

半个月的培训转眼即逝,结束那天,萧天义让每个厨师做一道拿手菜。看着一道道色香味俱佳的菜品端上长案,他欣慰地笑了。从刀工的生疏到娴熟,从火候的把握不准到运用自如,从调味的不得要领到恰到好处,每个人都有了长足的进步。

“厨艺之路没有尽头,咱们醉花楼要想在国都站稳脚跟,就得不断地进步。”萧天义看着眼前这些充满朝气的面孔,说道,\"希望你们记住,做菜如做人,要用心,要专注,要不断追求更高的境界。\"

夕阳西下,余晖洒在后厨的青砖地上。经过系统培训的厨师们,每个人已经能够独立做出几道美食。

“殿下,您真是太厉害了,短短半个月,竟然将咱们店的厨师都培养得如此厉害。现在醉花楼的生意一日比一日好了。”小乔说道。

“接下来,就要辛苦你们,用心打理醉花楼了,咱们要做成国都第一楼。”萧天义看着小乔说道。

已经忙得好久没去城池了,萧天义唤出了穿梭门,带着碧玉来到了城池。

萧天义来到了弹药库,一排排炮弹已经生产出来了,整齐地摆在了库房的架子上。

“太好了,咱们终于生产出威力强的炮弹了,距离咱们对抗夏国的日子越来越近了。”萧天义感慨道。

“对了,胭儿,还要辛苦你,派人看好火药库,千万远离火源,保持干燥,这里都怕火。”萧天义说道。

“放心,殿下,我会保护好咱们的火药的。”云胭说道。

“接下来,咱们建设城池的速度要加快,现在城池中的农业种植已经初具规模了,可以养活咱们城中之人了,但经济还是很不好,咱们要建设得比夏国的国都还要好。”萧天义说道。