第35章 做海鲜(1 / 2)

两人带着各自在海滩上赶海的丰硕战利品,兴冲冲地走向附近那些刚结束捕鱼作业、满载而归的船只。

下午的阳光还是炽热的,日晖洒在波光粼粼的海面上,微风吹拂,画面温暖又温馨。

她们想看看渔民捕捞上来的海产品有没有她们需要的。

在与渔民们一番热情的交谈后,温书渝得知了一个重要的信息——每天下午的这个时段,都会有船只陆续返回,带来新鲜捕捞的海产品。

她低头看了看自己篮子里那些数量不算太多的蛤蜊,心里盘算着这些蛤蜊不仅数量有限,而且还需要经过吐沙的处理才能食用,于是决定在渔民这里再购买一些。经过一番挑选,她最终满意地购买了足足三斤新鲜肥美的蛤蜊。

考虑到海鲜的新鲜度问题,温书渝并不打算购买其他海产品,明天请客需要时她可以再来这里购买,这样可以以保证食材的最佳风味。

而李秀兰则因为自己的收获颇丰,只是好奇地看了看渔民们捕捞上来的各种海货,顺便询问了一下价格,并没有购买任何东西。

购买完蛤蜊后,两人与渔民们挥手告别,带着满满的收获和愉快的心情,骑上自行车,在微风的陪伴下离开了这片充满收获气息的海滩。

由于两人的桶里都装满了东西,放在自行车前面显然放不下,挂在车把手上又让温书渝骑车时摇摇欲坠,最终她们决定由李秀兰来骑车,温书渝则坐在后座,两人就这样一路欢声笑语地回到了家中。

到家后,温书渝与李秀兰在家门前友好地分别。

温书渝回到家,立刻将新买的蛤蜊放入水中浸泡,让它们慢慢吐出沙子。与此同时,她开始规划今晚的菜单——爆炒八爪鱼和炒梭子蟹,这两道菜都是她以前很爱吃的。

然而,当她准备开始烹饪时,却发现家里缺少了关键的调味料——小葱和辣椒。

于是,她匆匆赶往供销社购买,却发现那里也没有她需要的东西。无奈之下,她只好返回家里。

回到家里,温书渝敲响隔壁李秀兰家的门,经过询问,在李秀兰的同意下,她去李秀兰家地里拔了一把小葱,摘了几个辣椒。

温书渝向李秀兰道谢后,拿着葱和辣椒回家,看时间差不多到陆璟珩昨天告诉她他们最近下班的时间了,她就开始做饭。

温书渝先将八爪鱼清洗干净,切成小段,然后用开水焯一下备用。

接着,她开始处理梭子蟹,把螃蟹洗净切块,在把每一块都裹上淀粉液,下油锅炸,炸好后盛出备用,葱姜蒜切末,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入螃蟹块翻炒至变色。

然后,温书渝开始爆炒八爪鱼,她想要加料酒,发现家里没有,就用一点白酒代替了,再加入生抽、老抽、白糖和盐调味,继续翻炒均匀。最后,她加入焯过水的八爪鱼段,快速翻炒几下,撒上葱花和辣椒就可以出锅了。

经过一段时间的锻炼,温书渝已经能很好的同时掌控土灶和炉子了。温书渝和陆璟珩还是比较喜欢吃米饭,米饭是在温书渝炒八爪鱼前蒸的。

温书渝今天抓到了六只梭子蟹,她怕今天不全部做了明天剩下的就死了,所以她把梭子蟹全部做了。

做出来有一大锅,她和陆璟珩两个人肯定是吃不完的,所以她去给隔壁李秀兰家送了一些。

她进到李秀兰家,只有李秀兰和她家二儿子在家,李秀兰在厨房忙活,王泽源在写他的作业。

温书渝放下东西,和王泽源打了声招呼,“哟,小泽源,写作业呢?阿姨今天做了梭子蟹,拿给你们尝尝。”