“我去,大哥你看这是啥?六个野鸡蛋啊,简直是发了,这要是让人家看见了,眼睛都得发绿光哈哈哈哈哈!”
“小点声,别吵吵!”赵淑芳听见林山生的笑声,连忙出来阻止道,“你嫂子她们还没醒呢,你在院子里唱大戏呢啊你?”
“赶紧把鸡蛋给我拿过来,我给梁梅留出来一个,剩下的给你们摊在土豆丝饼里吃!”
林山生被骂了一顿也不生气,连忙屁颠屁颠的去给赵淑芳送鸡蛋了。
“好嘞!”
这野鸡的营养足,所以鸡蛋下的也大,每个都有一个掌心那么大。
赵淑芳给梁梅煮了一个,剩下的鸡蛋打了三个在土豆丝的面糊糊里,剩下的两个准备冲鸡蛋花喝。
赵淑芳往热锅里倒了油,油热后,她把沥干的土豆丝倒进去,顿时响起一阵滋啦声,香气立刻弥漫开来。
院子里的俩兄弟不自觉地咽了咽口水。
那香气太诱人了,土豆的甜香混合着葱蒜的辛香,还有一股说不上来的香味。
“好香啊大哥,咱妈咋会做这么多的好吃的啊……”
“咱妈厉害呗!”
说话间,赵淑芳手腕一抖,给土豆丝翻了个面,撒上盐和一点胡椒粉。
土豆丝渐渐变得金黄酥脆,边缘微微卷起。
她又打了两个鸡蛋进去,蛋液很快凝固,把土豆丝黏合成一个完整的圆饼。
赵淑芳把金黄色的土豆丝饼盛到盘子里,切成了好几块,然后又去盛小米粥。
林山生小心翼翼地接过,土豆丝饼烫得他手指发红,但他舍不得放下。
他低头看着这块金黄油亮的食物,边缘焦脆,中间软嫩,散发着诱人的香气。
他从来没想过土豆还能这样做。
他咬了一口。
酥脆的外皮在齿间碎裂,里面软糯的土豆丝带着鸡蛋的香味在口中化开。
葱花和蒜末的香气在舌尖跳跃,盐和胡椒的味道恰到好处。
林山生瞪大了眼睛,这味道简直太绝了!
“妈,你这摊土豆丝饼的手艺也太绝了,要是能出去摆摊,肯定大赚特赚!”
林潮生吃了半块土豆丝饼,又喝了一口小米粥,那感觉别说多享受了。
“对啊,妈,实在不行你和小芙一起出摊把吧。院子里的饭菜有人做,比如那几个心善的婶娘啥的,咱家供吃喝,她们肯定愿意来。”
“到时候你就把这个土豆丝饼也加进去,肯定卖的好。”
赵淑芳还真有些被他俩给说动了,思索了一番说道:“行,我再考虑考虑,你们两个快点吃,吃饱了快点干活去!”