卢妈妈把馅儿捡完，示意卢吉礼用纸把桌面擦干净。

“你俩看着哈，搅的时候一手拿筷子，另一只手一定要握住盆。为啥呢？因为这肉馅粘性大，它就比较吃劲。你劲小了，搅不动；劲大了，不扶着就要像你俩的情况一样，要么豁得到处都是，要么盆就飞了。”

卢妈妈看着就很有力量的，给他们展示正确的搅拌饺子馅的动作要领。

“扶好盆就攥着筷子，使劲顺着一个方向这样搅。一定要一个方向，不然馅不聚团容易散，包的时候不好包，吃着也没嚼劲。”

卢妈妈示范一会儿，又接过魏升升的盆和筷子，给他也搅了搅。

魏升升和卢吉礼看得都很认真。

卢妈妈帮着搅了会儿，停下来问：“你俩能行不？”

“应该差不多了。”

“差不多了。”

两人纷纷点头。

“行，那你俩接着干吧。刚开始馅儿散，我给你俩搅的也差不多混起来了，你俩现在就稍微好搅一点，我把厨房收拾好就过来。”

“嗯，好。”

两人点头，拿上筷子，另一手扶盆。看上去，虽然十分生疏，却也算像模像样。

“对，慢慢顺着劲儿搅。”

卢妈妈很满意刚才的教学成果。

“妈，搅到什么时候？”

“早着呢，得搅的肉和菜完全混合、挑起来一坨不往下掉才行。”

“哦，好。”

卢妈妈收拾好厨房，把面盆、盖帘、面板，都搬到餐桌上。

“累不累？”

“密度高，阻力大，需要作用上去的力也大、反作用力也大，是不轻松。”

“你说的话，你妈一句都听不懂！”

卢妈妈无奈地瞥卢吉礼一眼。

“阿姨，这比着剁萝卜，确实有点累。”

魏升升给翻译成简单的语言。

“那是，肉黏性大，就是吃力气。你俩歇歇，我给你俩搅两下。”

两人听后没推辞，手疼、胳膊酸。

互相一看，拿筷子手都是红红的，特别是魏升升皮肤白，看上去更明显。

家务活还真是不轻松，这真没法逞强。