黎语桐笑着说:“这是大家一起努力的结果,而且通电后,咱们村也可以弄一些是我们村实际的集体产业,提高社员的收入。”
王铁柱面带微笑地点点头,表示对黎语桐发言的认可,然后说道:“嗯,黎语桐同志说得有道理。我们村确实有这样的优势,这也是寒子提出建造酱醋厂的一个重要原因。不过,建造酱醋厂也不是一件简单的事情,还需要考虑很多方面的问题。比如说,技术、资金、市场等等。”
他看向秦可可,接着说道:“秦可可同志,你也来说说你的看法吧。”
秦可可稍微思考了一下,然后说道:“大队长,我觉得您说得很对。咱们村有丰富的原材料资源,比如黄豆和小麦。如果面粉加工厂开起来了,麦麸也是酿造醋的原材料,这是建造酱醋厂的一个很好的基础。而且,随着人们生活水平的提高,对于酱醋等调味品的需求也在不断增加,市场前景还是很广阔的。”
王铁柱听了秦可可的发言,频频点头,说道:“秦可可同志说的没错,不愧是从城里来的知识青年,这眼光就是看的远。”
秦可可不好意思的摆摆手,“大队长您可不能这么夸我,我这人不禁夸的。”
黎语桐笑着补充:“咱们村劳动力充足,酱醋厂要是建起来,能吸纳不少社员就业,增加大家的收入。在销售方面,周边几个村子和乡镇都有市场需求,咱们可以先在本地打开销路,再慢慢往远处拓展。不过,建酱醋厂也有一些需要注意的地方。首先是技术问题,专业的酿造技术直接关系到酱醋的品质和口感,最好能请一位经验丰富的师傅来指导生产,或者安排几个社员去学习专业酿造技术。”
秦可可接着补充道:“对,还有设备。我们得采购质量可靠、符合生产标准的设备,保证生产过程顺利。另外,卫生方面也要格外重视,要建立严格的卫生管理制度,确保生产出的酱醋符合食品安全要求。”
“在品牌打造上,咱们可以突出咱们村的特色,以纯天然、手工酿造为卖点,让消费者能记住咱们村的酱醋。还有宣传推广也不能忽视,现在信息传播很重要,咱们可以利用一些渠道,比如村里办宣传栏,或者让年轻人在外面帮忙宣传,把咱们的酱醋推广出去。”
王铁柱认真听着,不时点头:“你们俩说得都很有道理。确实,技术、设备、卫生这些都是关键环节。关于请师傅和安排社员学习技术的事,我觉得可以着手去办了。”
陆亦寒接过了话题,“技术方面我上次去市里跟我战友已经说过这个事情了,他答应会亲自过来进行技术指导,而且是免费的。”
“这太好了,这样一来我们大队可就省下一大笔费用了。”书记范云涛高兴的说道。
黎语桐笑了笑,“大队长,至于机器这一块,我们也不用去找人购买新的,我那个渣爹以前是机械厂的,我跟着她没少去机械厂车间,还跟着老师傅学习了一阵子,师傅还送给了我一套他自己组装的焊接设备,所以只需要你们能找到原材料,我就能给你们组装出来一套设备。”
“你真有这本事?真的能组装机器?”王铁柱有些惊讶。
陆亦寒也用佩服的眼神盯着她,这姑娘可真是一个大宝藏呀,时不时会给自己一个惊喜。