第151章 山药糕(1 / 2)

晚上炒了一个韭菜炒蛋,一家人都吃得肚子发胀,实在是太久没吃了,这算是头道韭菜,味道吃起来更香,就连凌川,都比平时多吃了一碗饭。

想起明天早上要做山药糕,安然早早就上床休息了,想着明天能早点起来。这两天天放晴,地里的泥土已经被晒干了,安然想着做完山药糕之后就上山去。

第二天天刚蒙蒙亮,安然就轻轻穿好衣服起了床,睡在另外一张床上的刘慧娘听到动静,翻了个身,她睁开朦胧的睡眼,看了一眼窗外,只见外面还是乌漆嘛黑的,“然儿,怎么那么早就起来了,天还没亮呢。”

安然轻声说道:“娘,我想早点起来做山药糕,做完还得上山去,这好天气可不能浪费了。”刘慧娘坐起身,揉了揉眼睛,“那娘帮你一起。”说着就要下床。安然忙阻止:“娘,您再睡会儿,我自己能行,您平时也操劳,多休息休息。”刘慧娘拗不过她,只好又躺下。

安然轻手轻脚地进了厨房,把昨晚泡好的山药拿出来洗净切块,放到锅里蒸熟。趁着蒸山药的功夫,她又拿出过年的时候没用完的红枣,洗了半碗出来,剔去枣核,放在锅里跟山药一起蒸。

大火上锅蒸了好一会,安然揭开锅盖看了看,见山药已经软糯后,拿出来稍微放凉,枣肉和蒸了枣的汤也被安然拿了出来,她把山药和枣肉捣成泥,和面糊搅拌在一起,再加入一些红糖,搅拌均匀后,倒入之前做的方形模具中压实,放进蒸笼里。

好一会儿,屋子里便弥漫起了山药红枣糕的香气。安然打开蒸笼,热气腾腾的山药红枣糕色泽诱人。她迫不及待地尝了一口,软糯香甜,味道还不错。

怕家里人只吃山药糕会吃不饱,安然又丢了几根红薯进灶洞里,准备烤几根红薯来吃。

此时天已经大亮了,家里人陆陆续续都起来了。安东生见安然在厨房里忙,进来看了一眼就去喂家禽了,凌川带着安子恒进来,闻着厨房里飘散着的一股香甜味,吃货安子恒就忍不住开口问道,“姐,你做了什么好吃的,怎么闻着那么香呢?”

“呵呵,做了山药红枣糕,第一次做,也不知道好不好吃,你们快坐下尝尝。”安然说完把锅里的山药红枣糕一个个倒出来放到盘子里,端到一旁的桌子上,又把灶洞里的烤红薯挖了出来,拿一个木制的盘子装好,一起放到了桌上。

“哇,还有烤红薯啊,好久没吃了,闻着就香。”安子恒忍不住眯了眯眼,两眼放光。

安然捏了一块山药糕递到安子恒嘴边,“快尝尝好吃吗?”

安子恒笑眯眯地点了点头,迫不及待地就接过来送到了嘴里。只咬了一口,他的眼睛就亮了亮,刚把嘴里的吞下去,他又迫不及待地咬了一口,安然见状,也没说什么,又捏了一块递给凌川,“你也尝尝。”

凌川笑着接过,轻轻咬了一口,刚出锅的糕点有点烫,但不妨碍嘴里浓郁的枣香混合着面香和山药的清香,口感软糯。

他点了点头,“嗯,味道确实不错!”说完他又吃了一口。

“你们喜欢就好,我去叫爹娘他们过来。”安然笑着起身走了出去。

没一会,就见安东生和刘慧娘两人走了进来,凌川见状,急忙站了起来招呼他们吃早饭。