锅里烧了油,她准备弄个干野山椒红油,剁了一大把干辣椒碎,在里面加了一点点盐,再往里面浇上烧得热热的油,听着那滋啦滋啦的油声,一旁的刘慧娘一脸心疼,“然儿,这油是不是放太多了?”
“娘,油放多点才香,不信你闻闻!”安然把那碗红油干辣椒端到刘慧娘跟前让她闻。
刘慧娘吸了吸鼻子,确实香得很,也就觉得没那么心疼了。
“姐,什么时候能吃啊?”边上的安子恒猛得吸了吸鼻子,又咽了咽口水。
“快了快了,你去叫爹他们回来吃饭吧。”安然笑嘻嘻地道。
“嗳。”安子恒大声地应了一句,就往外跑去。
“这孩子,整天没个正行......”刘慧娘看着安子恒的背影,笑骂了一句。
安然笑了笑,没说话。她把全部碗里都加了一勺红油干辣椒,怕凌川第一次吃不惯,他只给他加了一小勺。
“娘,可以端过去了。”
刘慧娘过来端碗。
刚走进门的安东生三人闻着空气里飘着的一股香辣香辣的味道,再看桌上那红红的汤,绿色的碗,透明的粉,眼里都是惊奇。
特别是坐下来之后,那股酸酸辣辣的味道直冲脑门,每个人都不自觉的咽了咽口水。
“快吃吧,别光看了。”安然坐下来笑着打趣道。“不知道你们喜不喜欢折耳根的味道,就没往你们碗里加,要吃的就自己夹吧。”安然指了指桌上的那一盘凉拌折耳根。
听了安然的话,大家端起自己的碗,迫不及待地开吃起来。
安东生他们以前吃过,觉得还好,但许是加了红油辣椒和薄荷的缘故,只觉这次似乎比之前的还要好吃。
凌川学着他们的样子,也夹起一口粉放入口中,刚尝到味道,他眼睛瞬间瞪大,那酸辣的味道在舌尖炸开,又辣又酸,口感丰富极了。他没想到这普普通通的粉能做出如此美味的食物,忍不住又吃了一大口。
安子恒吃得满脸通红,一边吸着鼻子一边说:“姐,这酸辣粉太好吃了,我以后天天都要吃。”
刘慧娘笑着说:“你这孩子,哪能天天吃,偶尔吃一次就不错了。”大家一边吃一边夸赞安然的手艺,气氛十分融洽。安然看着大家吃得开心,心里也满足极了。
这时,凌川夹了一筷子折耳根放进嘴里,微微皱眉,但很快又舒展开来,咀嚼了几下后说:“这折耳根味道虽怪,但别有一番风味。”