安子恒放下手里的棍子,起身就跟在了安然后面,往山边走去。走着走着,就看到了从后山留下来的那条小溪,安然想起种红薯的时候安东生说的要挖沟渠的事情,这几天一忙就忘记了,等他们把这一批菌子采完拿去镇上卖掉,再提醒安东生过来挖吧,安然心想。
小溪旁边长了一片嫩嫩的水芹菜,安然想起芹菜的香味,家里还有猪油渣子,就割了一大把放到篮子里,招呼安子恒回去了。
夕阳的余晖洒在他们的身上,拉出两道长长的影子,与周围郁郁葱葱的田野构成了一幅和谐的画面。
回到家后,安然就蹲在井边细心挑洗起水芹菜来,因为是在水边割的,怕上面会有虫子什么的,安然直接把全部叶子摘了下来,扔到了兔笼子里。
把菜梗清洗干净之后,刘慧娘放下了手里的针线活,从房里出来准备做晚饭。
“娘,今晚蒸点米饭吃吧。吃了这么久的红薯和黑面馒头,我们换换口味,今晚吃米饭!”安然想起前世的白米饭,内心无比想念。
“好嘞,娘去淘米。”刘慧娘拿了一个舀水的瓢,从米缸里舀了小半瓢的陈米出来,也走到水井边洗了起来。
陈米虽然没有新米好吃,但好歹也是米,肯定是比黑面馒头和红薯粥那些好吃的。
安然看着刘慧娘细心地淘洗着陈米,心中涌起一股暖流。她知道,虽然家里的条件不算好,但母亲总是尽力让一家人吃得健康、吃得满足。
“娘,我来帮您烧火吧。”安然提议道,她拿起灶台上的柴火,熟练地塞进了灶膛里。
刘慧娘笑着点了点头,直接把洗好的米倒进了其中的一个锅里,加入一瓢开水之后就把锅盖盖了起来。
安然,你说的那香椿芽炒鸡蛋怎么做?娘来给你打下手。”刘慧娘对着坐在灶洞前的安然问道。
“好嘞,娘,您先把鸡蛋打散了备用,我把香椿芽洗净切碎。等锅热了,先炒鸡蛋,鸡蛋快熟了再放香椿芽,快速翻炒几下,加点盐调味就行。简单又美味!”安然边说边行动起来,指导着刘慧娘准备食材。
厨房里,母女俩忙碌的身影在夕阳的余晖下拉长,偶尔传来她们轻快的笑声,整个小院充满了温馨和谐的气氛。安东生编完最后一张竹席,起身把不要的碎屑清扫干净,就把院子里晾晒的菌子全部搬进了杂物间里放好。
安然又把水芹菜切断,把锅烧热之后放了一点油在里面,直接把切好的水芹菜倒了进去翻炒,又加了几块猪油渣在里面,没一会,一盘猪油渣炒水芹菜就做好了。
另一个锅里面,刘慧娘打开锅盖,一股米饭的清香飘了出来,安然吸了一口气,“真香,还是米饭的味道好闻啊!”
夜幕降临,一家人围坐在厨房里的小桌旁,桌上摆满了丰盛的菜肴:香椿芽炒鸡蛋、猪油渣炒水芹菜、骨头炖蘑菇汤,以及一锅热腾腾的白米饭。饭菜香气四溢,每个人的脸上都洋溢着幸福满足的笑容。
安然夹起一筷子香椿芽炒鸡蛋放到安子恒碗里:“来,尝尝姐的手艺,看看好不好吃。”
安子恒小心翼翼地咬了一口,眼睛立刻亮了起来:“哇,真的很好吃!又鲜又香,比肉还好吃!”