锅里放猪油,安然将切好的番茄倒了进去,加入盐翻炒出汁水之后,直接加了一大瓢水下去,盖上锅盖焖煮。
估计是野番茄放得多,烧了有一会,安然揭开锅盖,整个汤都是红色的,空气中弥漫着一股酸酸甜甜的味道,安子恒馋的一直守在灶台边。
安然又打了两个鸡蛋,直接放到了汤里,没一会,蛋花就飘在了红彤彤的汤上面,看着这浓郁的汤,安子恒的眼睛亮亮的,“姐,这汤看着好像很好喝的样子,要不我帮你先尝尝味道?”
安然摸了摸他的头,笑呵呵地打了一碗汤,放了一个勺子在里面,“喝吧,看看够不够味。”
安子恒舀了一勺汤,轻轻吹了吹,一口喝下去,眼睛都眯了起来。“姐!”他冲安然喊了一声。
“怎么了?”安然把醒发好的面一片片扯下来,直接丢进了汤里,因为面里面加了盐,调味的时候安然就没再放盐了,只加了点酱油。
安子恒脸上扬起了大大的笑,“这汤真好喝!我从来没喝过这么好喝的汤,酸酸甜甜的!”说完还冲安然竖起了一个大拇指。
“好喝就好,等会下了面更好吃!”安然笑弯了眼。
“你们说什么好喝呢?我在门口都听到了。”厨房门口传来了安东生的声音。
“爹,你回来啦!快去洗手,准备吃饭了!”安然见是安东生,急忙招呼他洗手吃饭。
“诶,这就洗手去。”
野番茄煮的汤比较浓稠,味道也比现代那些大个的好吃很多。汤在锅里沸腾,手指面、鸡蛋、番茄接连翻涌起来,安然拿起锅铲搅了搅,看煮得差不多了,“可以出锅了,娘,准备吃饭了!”
“行。”刘慧娘起身拍了拍手,把桌子擦干净,又把洗好的碗拿到了灶台边上。安然给没人都舀了满满一大碗,红的汤,灰白色的手指面,加上袅袅升起的热气,光是看着这红彤彤的颜色,便让人食欲大增。
安子恒拿过桌上的筷子,埋头就吃了起来,话都没空说了,明明烫得厉害,他却舍不得吐出来,只一个劲儿地哈气。
刘慧娘被安子恒的样子逗乐了,她轻轻搅动着碗里的手指面,“子恒,,你慢点吃,又没人跟你抢!”
“娘,姐姐做的面也太好吃了!”安子恒抬头,“您快尝尝,这可比外面吃的面条什么的好吃多了!”
刘慧娘笑道,“你都没吃过外面的面条,咋就知道这个比那些好吃了?,”
“娘,您忘了吗?以前在老家的时候爹带我在外面吃过啊,我都记得!”安子恒一边吃着面条一边回忆。
“呵呵,你这小子,没想到这么久了还能记得,那时候还没闹荒,就带他在外面的路边摊吃过一次,没想到还能记得。”安东生说完也喝了一口汤,又夹了一块手指面放到嘴里。“嗯,味道确实不错,酸酸甜甜的,很是开胃!”