客套完，众人落座，沈钰池单开一桌。

“第一道菜《大吉大利》，《聪明鸡》。”

“什么玩意？”

“小丫头，你拿我们开涮吗？”

“杨兄，这是谁？怎么与你抢话？”

“杨兄！”

瞬时间，大堂的富绅都开始不耐嘈杂起来，每个人都觉得自己是不是被人耍了。

杨掌柜额头直冒汗，脑子转得飞快，“各位……”

骚乱的人看到杨掌柜想要解释，渐渐安静下来，等待着他的解释。毕竟，品香楼的面子还是要给的，所谓不看僧面还要看佛面。

“各位老爷，这位是杨某请来的高人，杨某所说的宝物，便是出自她手。”

“高人？？哈哈哈哈！你们听到没有！”

“杨兄，你在说什么笑话吗？”

老爷公子们纷纷互相质疑品香楼这一举动，甚至有了动怒的迹象。

苏念兮见状，气沉丹田，高声制止在场的宾客。

“各位老爷莫急！不妨先看看菜品再说话？到时各位若是还有异议，我定当负荆请罪，给各位老爷一个满意的交代。”

“哼，你个娘们家家能给什么交代，长得丑不拉几，给本少爷提鞋，本少爷都嫌脏。”

苏念兮这个在商场摸爬滚打的老油条怎么会因为这种肤浅的歧视而生气呢？

那说话的人没有看到苏念兮露出愤恨恼怒的表情，反而是极其轻蔑的斜睨了自己一眼，气得他忍不住出声质问道，“你个臭娘们，那眼神是什么意思？”

“好了，各位若是不想试可以先行离去吧。本公子不瞒你们说，这小姑娘可是作出紫苏排骨和醉鸭菜肴的高人，若吃过这两道菜的，相信是知道那菜做法是罗霄国唯一的做法，饶是我沈家，自认是从未见过这样的美食，本公子觉得各位不妨耐心试一试。”沈钰池听到那年纪与自己相仿的公子哥，竟出口伤这个有趣的小丫头，心里不自觉产生了维护之意，哪怕苏念兮并没有让他帮忙解围。

原本还想质疑的宾客，听到沈家公子这番话，像是见鬼一般看着苏念兮这个其貌不扬，甚至骨瘦如柴的丑丫头身上。

他们最近迷上的美食竟然出自这丫头之手？？

苏念兮见沈钰池主动帮她解围，让她觉得有点受宠若惊。

“狗儿，给沈公子开菜吧。”

苏念兮并不想浪费时间在这个小孩身上，而是让陈狗儿做主给沈钰池打开盖着菜品的瓷碗。说是瓷碗，倒不如说是有骨瓷之称的瓷盆，为了让菜品更显得令人眼前一亮， 她不惜再冒更大的风险让这些精美的工艺品走一圈过场，之后再想办法悄咪咪的藏进空间里。总之，这些能增加价值的小方法肯定是要来一波的。

沈钰池这桌是粤菜最为经典的白切鸡，也叫白斩鸡，而白切鸡最主要是鸡的质量和调料的配比。苏念兮为什么会用这么朴素的方法烹饪这只鸡呢？是因为苏念兮知道，这古代的鸡同人是一样的，哪怕是专业养鸡户，都属瘦骨如柴，包括刚才她让掌柜给她送进厨房的肉类，为了确保成品的味道不偏离她厨艺水平太多，所以都从空间里的调换过一遍。

再加上古代据她从饮食行业多年的溯源来看，姜在古代属于药材，尤其她用的是现代出品的生姜，这下足料的做法是罗霄国无人能及的大方。

而烫鸡的手法她严格遵守三起三落，每起落间隔10秒，小火煮熟，最后冰水浸泡的方式让鸡的状态保持最美味的阶段。