蔡泽阳将其左右翻面，看着差不多了，最后把大鹅的脖子和脑袋也烫了。

不等蔡清昌询问要烫多久，就看蔡泽阳提起大鹅的脑袋，就往冷水里泡。

蔡清昌感到奇怪，大鹅的样子，看着也不像是熟了的样子。

“下一步，也是非常重要的一步！”蔡泽阳郑重其事地说道。

蔡清昌抛开脑海里的疑惑，认真地点点头。

大堂哥说重要的，他都有记下来。

“昨天我们还调制了秘制水，这些就是用来涂抹在大鹅的外层。”

蔡泽阳一边说着，一边把烫皮后的大鹅挂起来，拿着刷子，就开始涂抹大鹅的外皮。

“刷的时候，一定要涂抹均匀，不均匀的话，做出的烧鹅，味道就没那么好吃了。”

蔡清昌认真地在脑海里记着，他知道用纸笔记下来，速度会更快。

可他认识的字不多，他就不为难自己了。

这活儿可得好好干，他相信，这样做出来的大鹅，味道肯定不错。

在涂抹了一层秘制水后，蔡泽阳将其放置在窗口的位置，挂着。

目前的工具有限，风干的方式，只能先这样了。

“到此为止，就完成了做烧鹅的准备。风干到五点，我们就可以开始烤。”

蔡清昌听到蔡泽阳的话，看向刚刚蔡泽阳让他提前准备的烤箱，疑惑地歪了歪头。

“大堂哥，我们需要这么早就烧着烤箱吗？”

“不用。现在做点其他吃食。”

说着，蔡泽阳再一次来到橱柜旁，拿出之前就和好的面粉。

“今天啊~我们就来做点不一样的。”

烤箱都有了，不做点馅饼和后世很火的披萨，蔡泽阳就觉得有些可惜。

他今天的早上特意和的面，就是为了中午能吃点不一样的。

蔡泽阳把今天采摘的菌类拿到院子，正打算好好地收拾，就被蔡清昌挤了过来。

“大堂哥，这活儿，我来干！”

为了好吃的，蔡清昌就算再累，他也要干！

蔡泽阳微微一笑，没有跟他争，转而去装着海货的水缸里，挑着自己想吃什么海货。

家里负责收货的好处，这不就来了。

想吃什么，不一定要去赶海，来水缸里看看都有什么，就够了。

蔡泽阳从水缸里挑出十一只章鱼，和四五十只海虾。

每一只章鱼都是活力满满，被蔡泽阳捡到盆里，就想往外爬。海虾也同样如此，一个劲儿地跳跃。

还有一只海虾，一跳，就跳回了水缸里。

蔡泽阳看笑了，既然都跳回去了，他也懒得再捞回来。

他拿着盆往清水的水缸旁走，没有收货的蔡建辉大步走来，蹲在蔡泽阳的身旁。

“大堂哥，有什么要弄的，麻烦跟我说一下，我来弄。”

蔡建辉每天领着蔡泽阳发给他的工钱，闲下来没事干时，总有点不安，就怕他弟蔡建良还没有来，他就因为蔡泽阳觉得不需要那么多人忙碌，就让他不干了。