吴家嫂子又笑着说“这公鸡和五花肉都是小李买的,甲鱼也是他一早和我家老吴去抓的。
要不然我们家平时也不会这么吃的。”
停顿了一下她又说道“谁要是娶了你,那得多幸福了。”
娶了林菀,会很幸福吗?
林菀笑笑没接这话。
她上辈子努力琢磨研究厨艺,确实是为了王富贵和那一大家子。
但现在不一样了,现在她的好厨艺只做给值得的人吃。
豆瓣酱也炒香了,她又加入剁好的野生甲鱼块,酱油和盐继续翻炒。
等甲鱼和鸡都炒入味。
林菀又拿起水壶,往锅里倒上没过食材的热水。
盖上锅盖,林菀对正在灶台前烧火的郝春燕说“姐妹,换中小火,慢慢炖。”
郝春燕应了一声,从灶台里抽出一根大木柴。
鸡和甲鱼要炖的时间比较长,所以林菀先给炖上。
郝春燕看着火慢炖鸡肉和甲鱼,李云泽把洗干净的萝卜和土豆切厚厚的薄片。
吴家嫂子则拿了面案过来擀面皮切面条。
老吴在院子里发煤炉,煤炉发好了,等会大家才好围着煤炉吃甲鱼炖鸡。
孙玉珍哪里缺人去哪里,顺带着闲扯些话题和大家聊天。
吴家嫂子说家长里短,郝春燕他们说最近厂里发生的事情。
李云泽切好萝卜片装进碗里拿去给林菀焯水,过掉萝卜的瑟。
然后再和土豆一起加到甲鱼炖鸡里,盖上锅盖继续小火慢炖。
继续炖鸡的时候,院子里的煤炉也发好了,老吴找来了一小包花生米,炒了一碟花生。
林菀正好在这时候,做炸酱,做炸酱的香味又把厨房里和厨房外的人,香的直流口水。
隔壁老李都被香到了,过来就说“老吴,你家今天摆酒席呢,香成这样,是想馋死我吗?”
吴家婶子不等老吴说啥,自己先接话了“那可不,给我香的呀,跟没吃过肉似的。”
老李在厨房里站了好一会才回去。
林菀把做好的炸酱盛进大碗里,又加了半锅水,开始烧水煮面。
面条煮好放进凉水里泡着的时候,甲鱼和鸡肉也炖好了,
林菀把切好的红辣椒、青辣椒块,还有几根大蒜段倒进甲鱼鸡肉里,慢慢翻炒至断生。
增加了香味,也提了色泽。
最后再切一些黄瓜丝,和炸酱一起放进面里,一碗香喷喷的炸酱面就成啦。
郝春燕和孙玉珍去供销社买橘子汽水了。
林菀把炖好的甲鱼炖鸡从灶台上的锅里盛到铁锅里,端上煤炉,香气更是浓郁扑鼻。
几人都没忍住,嘴里溢满了口水。