进入寒季的第一天,舒陌早上醒来一掀开被子就感觉有一股强烈的冷空气向他袭来,他赶紧缩回被子里。
前两天虽然温度有所下降,白天虽然下着雨但还是感觉闷热,只有晚上才有点凉意,然而今天的温度却是断崖式降温,直接就从夏天过度到了冬天。
舒陌在被子里将兽皮背心和长的兽皮裙穿上才掀开被子起来,接着把长袍穿上和兽皮靴穿上才走出卧室到厨房洗漱、做早饭。
吃过早饭,舒陌对山谷内进行了一番规划,他把山谷内分为晾晒区、种植区、养殖区和休息区四个区域。
晾晒区是最小的一个区域,主要用于晾晒东西,所以需要把这块区域硬化。
种植区主要用于种粮食、蔬菜和水果这些,这块区域需要先除草,然后施肥让土地养一个冬天,春天开始种植。
养殖区主要用于养鸡、鸭、羊和牛等动物,这块区域也是要先除草,然后再搭棚。
休闲区就是闲暇时休息用的,他准备以后搭一个亭子,在种点花,闲暇时坐在亭子里看日出日落。
舒陌还准备把山谷入口到山洞之间的路铺上石块,这样下雨后出去就不会踩得一脚泥了。
说做就做,舒陌花了5天时间才把山谷内的草除了,砍下来的草他并没有收拾,而是仍在谷内等干了后烧成灰,撒到种植区,让种植区的土地更加肥沃。
把谷内的草砍完后,舒陌没有继续弄谷内的事,而是做腊肉、腊猪肝、香肠、腌鱼、腊鸡、腊鸭和腊兔子。
他找了一块石头,把中间凿出凹槽,再把下面凿平整,石臼就做好了。然后他找了根以前没用完的木头,把木头削平整做成木杵。
做完木杵,舒陌来到厨房生火把锅加热,锅热后倒入适当的盐、花椒和八角等调料用小火炒,炒到盐微微泛黄后用木铲铲出来,接着他把炒好的盐倒入石臼用木杵捣碎。
然后他将捣碎后的调料均匀的涂抹在鸡鸭鱼肉、猪肝和兔肉上,他把码好料的肉放在竹盆里,之后几天每天都要把肉翻一遍。
接着他又拿出一些三分肥七分瘦的猪肉,把这些猪肉切成小块,把捣碎的调料放进肉里搅拌均匀,搅拌均匀后用自制灌香肠的工具把肉灌进猪小肠里,在灌前他给猪小肠的尾部打了一个节,肉全部灌完后,他用麻线把香肠分成一节一节的。
分好后,他把香肠放到热水里过了一遍,然后去拔了一根花椒树上的刺,他用这根刺在香肠上一阵乱扎,扎完后他把竹竿两端放在树上,在把香肠挂在竹竿上晾晒。
后面的日子里,舒陌先去捡来石块把山谷入口到山洞的路铺好。
接着他把种植区的地锄了,并把已经干了的草烧成灰洒在种植区。
当然他每天都会把肉和猪肝翻一遍,在肉腌制的第5天,他去砍了些侧柏树的枝丫回来,用侧柏树的枝丫熏腌制好的肉,熏好后挂在竹竿上晾着。
晾了二十天后,舒陌把肉、猪肝和香肠全部收回山洞挂在储物间的架子上。
舒陌在忙忙碌碌中度过了寒季的第一个月。