一群人下了车打打闹闹进了一个小院,这里是宋青的老乡开的一家农家乐,可以自己动手做菜,也可以让老板帮忙做,后院种了不少蔬菜瓜果,既能吃又能玩。
等众人安置好各自的训练包,就见院子里搭好的天棚下整整齐齐码着切好的鲜肉,一应佐料摆放在两侧。烧烤架也已经摆好。
宋青出手做了两种腌料。先是将部分切好的肉块放入盆中,加入适量盐,仔细抓匀后便放在一旁。又取另一个盆,往里加入生抽、老抽、胡椒粉、孜然粒,再放入新鲜的肉块抓匀,随后也放置在一旁腌制。
沈云看得叹为观止,没想到宋青还有这手艺。随后便自觉拿起篮子去后院摘菜去了,众人见沈云去菜园了,又一窝蜂拿上篮子跟过去。
只见迎面便看到高高搭起的菜架子上爬满了木耳菜、丝瓜藤,旁边借着架子边缘茁壮生长的是豆角和黄瓜,再旁边一排排长得极精神的是茄子,菜席中间是一颗颗饱满的甘蓝。菜垄边种着几株辣椒,此刻正挂着不少长长的辣椒,生生压弯了茎秆。右手边又是数棵西红柿,红彤彤的煞是好看。
等不及再去看后面的菜地里还有什么,众人三五成群先行采摘眼前的蔬菜。沈云走到甘蓝面前蹲下身,很是用了点力气才把甘蓝掰下来,早知道应该带把刀子来,掰起来还真挺费劲。转身又摘下了几条长长的茄子,烧烤怎能少的了蒜蓉茄子呢~
等沈云拎着甘蓝茄子回天棚那里洗干净,宋青便接手了,起刀三下五除二就切成了适当的大小,拿起签子一会儿功夫就串好了好几串。
这会的功夫,陆陆续续又送回来了不少蔬菜,宋青清点一下觉得差不多了,就喊了众人先回来处理食材。
宋青指挥着大家先把腌制好的肉串起来,又留下众人继续串蔬菜,而他放好已经充分烧透的木炭,就将沈云喊来打下手,正式开始烤肉。