“好,你先下去,爸爸去洗漱。”
洗漱完毕后,宴清舟下楼吃完了早饭。
饭后他便径直朝着花园走去,他得先去看看三轮车的摊子是什么样子的。
然后再仔细研究研究食谱书,准备一下所需的食材。
花园的角落拐弯处,停放着一辆崭新的三轮车。
宴清舟走过去仔细的打量着摊子。
只见摊面上摆放着好十几个特制的有孔位模具,这些模具是用于煎制汉堡的,它们全都是规则的圆形。
随后宴清舟拿起放在一旁的食谱书,开始一页一页地认真翻看。
食谱书上的鸡蛋汉堡制作方法和步骤写得非常详细,从面糊的调制比例,到各种食材的准备和处理。
再到煎制过程中的火候控制和时间把握,每一个环节都有清晰的描述和图示。
过了一会他闭上眼睛,开始在脑海中仔细梳理和吸收刚才看到的内容。
渐渐地,那些制作方法和步骤就像是被一只无形的手,一笔一划地刻在了他的脑海深处,清晰又牢固。
宴清舟睁开眼睛,这些食材下午再去买也来得及,明天四点才出摊,今天可以好好休息一天了。
他又在心里估算了一下从家里到养老院的距离。
大概需要二十几分钟,不算太远。
“这是又换三轮车了?”就在这时,宴父的声音从身后传来。宴父今天休息,一大早就去菜园那边摘菜了。
他的手里正提着一个装满蔬菜的菜篮子。
“嗯,要卖新的小吃,所以……换了个方便的。”宴清舟转过身,看着宴父回答道。
宴父微微皱了皱眉头,张了张嘴,似乎想说些什么。
宴清舟的目光落在宴父的菜篮子上,看到里面装满了新鲜的青萝卜和红萝卜,便笑着问道:“晚上吃饺子啊?”
“你妈一大早就让我去拔萝卜,她昨天割了一大块猪肉。”
“对了,明天腊八了,沐书有时间回来吗?”宴父抬起头,看着宴清舟问道。
宴清舟笑着问:“想沐书了?”
宴父被说中心事,脸上微微一红,有些不好意思的说道:“我就问问,他不回就不回来。”
“我待会问问他,看他有没有时间回来。”
宴父挎着篮子往前走着,“行,你问问,没时间就算了。”
“我可没想他。”
宴清舟一脸好笑的看着他走远,然后拿出手机发了一条信息给宴沐书。
那边一直没回复,估计这个点他正在忙着。
******
吃过晚饭后,宴清舟提前将低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉还有盐准备好。
随后混合在一个大盆中,一直搅拌直到均匀。
再打入五个鸡蛋,往里加入食用油和温水,边加边搅拌。
直到面糊均匀,没有颗粒状,差不多和酸奶的浓稠度一样才停下。
搅拌好后他用保鲜膜给它覆盖好,端到冰箱冷藏,这样才能让面糊充分融合和醒发。
做完这些后,他才出了厨房回到楼上。
第二天,凌晨三点半宴清舟就起来了,先把昨天晚上提前弄的面糊从冰箱拿出来。