堂屋里摆了一桌,院子里摆了两桌,一共做了九菜一汤。
秘制大酱焖大骨,芋头扣肉,五指毛桃盐焗鸡,柠檬鸭,卤汁猪下水,清蒸鱼,鸡杂炒蒲瓜,瘦肉炒丝瓜,猪油渣炒青菜,还有一个菌菇猪杂汤。
满满一桌,可是比过年还丰盛。
“快坐,都别客气了。”
宋木兰炒完菜出来,赶紧招呼大伙儿坐下吃饭。
里正孙淮山坐堂屋里那桌,早就招呼着周员外往里面坐。
他先前就听富贵说,周员外帮宋木兰介绍了不少生意,丝毫不敢怠慢。
老孙家那两个老家伙不来事,起码还有他这个长辈在场。
“木兰嫂子,你坐里面那桌好好招待周员外,我跟我婆母还有秀萍和秋香带着孩子们坐院子吃。”
只见刘秀萍忙着安排大人小孩落座。
宋木兰也没跟她客气,直接去堂屋。
毕竟孙来火不在了,她是这个家做主的人。
坐在堂屋的客人都是长辈还有她邀请过来的贵人。
见周员外拿着碗准备起身,宋木兰赶紧走过去,“周员外,你要盛什么?我帮你弄。”
周员外把碗给她,“我看你煮的菇子汤挺浓白的,倒想尝尝用猪下水煮出来的汤是什么味。”
早在宋木兰滚这汤的时候,他便闻到这汤飘出来的香味,一点也没有猪下水那股臭烘烘的味,反而越闻越香。
“得嘞,这汤包你越喝越满意。”
宋兰给周员外盛了满满一碗汤,下面垫了好多猪杂和菇子。
随后,她又给里正孙淮山以及其他几个长辈盛了汤。
也就孙富贵和王铁柱不好意思让宋木兰给他们盛,赶紧起身去盛汤。
“哟,不得了了,宋小娘子,你这汤竟这么好喝,非但一点也不臭,还很香,喝起来多鲜美啊,我还真没见过有人能把这猪下水做得这么好吃。
而且你也没有用很多大料去压住它本身的味道,福云楼的名厨都做不来这个汤。太绝了,我要多喝几碗。”
周员外还以为这汤一般般,结果超乎他的想象, 太鲜甜了。
咕噜咕噜就是一碗下去,很快又续了第二碗。
其他人喝了这个菌菇猪杂汤,纷纷点头表示很好喝。
“来火媳妇,你的厨艺可真好,别人不要的猪下水你都能做得这么好吃。”
“是啊,真好喝。”
此时,院子里的大人小孩喝了也都赞不绝口。
“阿娘,我还要喝这个汤。”
“阿娘,我也是。”
李素萍笑着说道,“木兰,你这猪下水是怎么洗这么干净的,回头教教我吧,我有空便做来给孩子吃吃。”
她不是没做过猪下水。
毕竟这东西不要钱,肉铺的老板看她可怜偶尔会送她一两副。
没钱买猪肉,李素萍便想着拿这东西回来给孩子们吃点荤腥。
可就是每次都处理不好,味道pang臭。
两个孩子尝了一口就不吃了。
李素萍又舍不得扔,只能跟张各生硬着头皮吃下去。