李贺缓缓起身，脸上还带着未消退的激动与紧张，他的双眼紧紧盯着王老师，生怕错过对方的任何一个表情、任何一句话。王老师重新坐下，微笑着点头称赞：“好呀，好呀，我这个小老乡很有出息嘛，后生可畏呀！爱好诗歌是好事，这可是个能让人内心富足的爱好。”李贺紧张得手心都冒出了汗，不自然地对王老师说：“王老师，您想吃点啥？要不先要一盘凉菜吧，今天我请客。”说着，他下意识地摸了摸口袋，手指触碰到那薄薄的几张纸币，心里清楚自己的口袋里只剩下20块钱了，但此刻为了表示自己的诚意，他也顾不了那么多了。

很快，李润就把那盘凉菜端上桌来，青花瓷的盘子里盛着色泽鲜艳的凉菜，红的辣椒、绿的黄瓜、紫的洋葱，搭配得十分好看。李润脸上带着笑意，礼貌地问道：“两位今天吃点什么？”王老师笑着说：“还是老样子，咱老家的手擀面，要鸡蛋西红柿的，然后给我切一点辣椒，我就好这口。这一口，吃的就是家乡的味道。”李贺一看时机到了，趁着等饭的间隙，小心翼翼地从包里拿出自己精心准备的诗稿，双手递过去的时候，手臂都微微有些颤抖，说道：“王老师，这是我写的一些诗，写得不好，您帮我看看，可千万别笑话我。”

王老师接过诗稿，神情立刻变得专注起来，他的目光紧紧地锁定在诗稿上，逐字逐句地读了一遍又一遍，嘴唇微微蠕动，似乎在默念着诗句。他时而微微皱眉，眉心形成一个浅浅的“川”字，时而轻轻点头，手指有节奏地在桌面上敲打着。许久，王老师抬起头，眼中满是赞许：“李贺啊，你写的诗歌很有灵气，能看出你对生活有着细腻的观察和深刻的感悟。这用词、这意境，都有自己的想法。回去我和编辑说说，让编辑和你联系，再修改修改，看能不能在河南日报上发表。不过写诗啊，还得继续打磨，多读多写，别着急。”听到王老师这番赞许的话语，李贺激动得眼眶都红了，喉咙像是被什么东西哽住了，一时说不出话来。他张了张嘴，好半天才挤出一句：“王老师，太谢谢您了，我……我都不知道该说啥好了。”双手不自觉地紧紧握住，身体也微微颤抖着。得到了王老师的肯定，李贺的心情渐渐放松下来，紧张感也烟消云散。

于是，李贺笑着和王老师分享起自己家手擀面的故事：“我最难忘的是母亲做的手擀面。那还是土地刚下放的时候，家里还很穷，平时中午饭根本吃不到真正的白面手擀面。记得有一年麦天放假，我和妹妹在麦地拾了一斗麦。有一天母亲有空，就把麦子在一个大木盆里仔细地淘了淘。她挽起袖子，露出干瘦却充满力量的小臂，双手伸进水中，麦粒在她粗糙的手掌间翻滚，发出轻微的‘沙沙’声。母亲一边淘还一边念叨，说这点麦子可得省着用，这可是一家人的宝贝。”

“淘好麦子后，母亲牵着家里那头小毛驴来到石磨旁。小毛驴晃着脑袋，时不时打个响鼻，像是对接下来的工作充满了干劲。母亲熟练地把麦子倒入磨盘，轻轻拍了拍小毛驴的屁股，小毛驴便慢悠悠地拉着石磨，‘吱呀吱呀’地转动起来。随着石磨的转动，淡黄色的面粉缓缓从磨盘边缘落下，不一会儿就堆成了一座小山。”

“那天中午正好是星期天，母亲把磨好的白面和红薯杆面、柿子皮面都端到了案板上。她先将白面倒出一部分在案板中央，接着加入红薯杆面和柿子皮面，按照一定比例调配着。母亲的眼神专注而坚定，仿佛在完成一件无比重要的事情。随后，她一点点加入清水，用筷子搅成絮状，再上手揉成面团。面团在母亲手中不停地翻滚、揉搓，母亲的双手快速地舞动着，时而用力按压，时而轻轻折叠，每一个动作都充满了节奏感，面团像是有了生命，在母亲的巧手下逐渐变得光滑、劲道。母亲还不时停下来，用手背擦去额头的汗水，嘴里念叨着‘多揉几下，面才劲道’。”

“面团揉好后，母亲用湿布盖好，让它醒发一会儿。趁着这个功夫，她又开始准备配菜。母亲从自家菜园里摘来新鲜的西红柿和大蒜，把西红柿洗净切块，大蒜拍碎切末。当面团醒发好，母亲把它放在撒满面粉的案板上，再次揉了揉，然后用擀面杖将面团擀成一张又大又薄的面饼。她的双手均匀用力，擀面杖在面饼上来回滚动，面饼越来越薄，母亲还不时转动面饼，确保每一处都擀得均匀。”

“面擀好后，母亲将面均匀折叠起来，用刀切成宽窄均匀的面条。她的刀法娴熟，每一刀都切得又快又准，不一会儿，细长的面条就整整齐齐地排列在案板上。与此同时，锅里的水烧开了，母亲轻轻抓起一把面条放入锅中，面条瞬间在沸水中翻滚起来。母亲用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。煮了几分钟后，母亲捞出一根面条，咬了一口，满意地点点头，然后把面条捞出来，分别盛在几个大碗里。”

“接着，母亲在炒锅里倒入少许自家压榨的菜籽油，油热后放入蒜末爆香，再加入西红柿块翻炒。西红柿在锅里逐渐炒出汤汁，变得浓稠，母亲加入适量的盐和调料，搅拌均匀，然后把炒好的鸡蛋西红柿卤汁浇在面条上。再加上酸溜溜的蒜汁，搅一搅，几个人就围坐在那张破旧的小木桌前吃饭。只听见‘哧溜哧溜’的吃面声，不一会儿，碗里就吃得干干净净，小妹还一个劲地说好吃好吃。”

听完李贺讲的手擀面的故事，王老师陷入了沉思，他微微眯起眼睛，眼神中透露出一丝追忆，过了好一会儿才缓缓说道：“你还能吃到这样的手擀面，我们小的时候连红薯面都吃不饱。那时候，能吃上一顿热乎的面条，都得盼好久。你这故事很有生活气息，回去你以手擀面为题写一首现代诗，把这些情感和记忆都融进去，然后发给我，我帮你参谋参谋。诗歌啊，就是要写真情实感。”

正说着，热气腾腾的手擀面端上来了。青花瓷碗里，白色的面条被浓稠的鸡蛋西红柿卤汁包裹着，上面点缀着翠绿的葱花和切好的辣椒。王老师和李贺分别拿起筷子，吃得津津有味，筷子在碗里快速地翻动，挑起一筷子面条，呼呼地吹着气，然后送入口中。王老师边吃边说：“嗯，就是这个味儿，和老家的一模一样。”一碗面很快就美汁汁地下了肚。两人又分别要了一碗面汤，“吱吱”几下就喝完了，吃得是茶足饭饱。看看时间不早了，王老师站起身来说道：“那这样，小贺，今天咱们是老乡，我请客。下次再来的时候你请客。年轻人刚开始不容易，别跟我客气。”说着，便从口袋里拿出50块现金付了账。李贺有些不好意思，但也拗不过王老师，只能连声道谢：“王老师，您太客气了，下次一定我来。”两人匆匆握手告别，李贺望着王老师离去的背影，心中满是感激和憧憬，他知道，自己的诗歌之路，或许就此开启了新的篇章 。