第131章 美食,天赋异禀(1 / 2)

舅舅池威华跟舅妈走了之后,黄俊就忙活起来,准备丰盛的晚餐和夜宵,让妹妹们跟自己多吃点好的。

让她们增加饱腹值,助力系统升级和他的事业发展。

小九兴奋地说,自己跟舅舅学了一些厨艺,才三岁就跃跃欲试。

黄俊自然会让她试试身手,在保护好妹妹们的同时,也要培养她们自立自强的能力,未来不会成为废物。

小九点了点头,打开厨房的地窖,取出了舅舅池威华偷偷存储的一麻袋调味料,里面有木姜花、鱼香菜等香料。

“舅舅教你做饭了?”黄俊问道。

小九点头嗯了一声:“是的,不过之后舅舅出去工作了,就没时间教学了。”

“别担心这个,大哥会让他留下,好好教你厨艺的。”

黄俊心里有了个大概的计划,通过彼此之间的长期交易让舅舅到银龙村公社去,给自家做饭,同时会对小九进行毫无保留的厨艺教学。

至于甜点师这条路,可能舅舅教不了,需要通过他认识其他的厨师,认识其他的甜点师傅,才能教这个。

好多人来到厨房,看着三岁多的小九添柴火,手持大勺子,还没土灶高,就手脚并用地爬上灶台,对黄俊说:“大哥,你帮我拿鹿腿肉来。”

黄俊点点头,给了小九一大盆十几斤的鹿肉。

小九倾斜大盆,将鹿肉倒进大锅,熟练地用大铁锅中的勺子焯水,说这是舅舅教的,去血水去腥。

“整锅酸汤鹿肉噻!”

黄俊看了舅舅的调料储备之后,对小九说。

关于美食他也略懂一点,毕竟巫猎文化中也有“野味”这一项传承。

而且,他从未来穿越过来的,吃的美食比妹妹们还有兄弟们多得多了。

“晓得了噻!”

小九站在土灶上,想了不到一秒,就马上指挥黄俊等人,用发酵的毛辣果做出来了红酸汤!

搭配上木姜花跟鱼香菜,她做出来了一大锅的酸汤鹿肉!

红酸汤酸辣浓郁,搭配上了折耳根蘸水,简直就是绝顶美味!

黄俊看了看,不得不说小九天赋过人,自己只需说一遍,她就能做出美味。

汤汁金黄透亮,鹿肉吸饱了酸香,他试吃了一下,入口嫩滑微辣,绝了!

真不是为了捧妹妹小九的场,其他妹妹尝了都说不错,好吃!还说以后多跟舅舅学,能超越他!

阿敖吃了一块就不想停,吼起:“还要!还要!再整点嘛!”

三梦不可思议地看着小九,还真是有天赋啊,继承了娘家人的美食天赋?

阿星吃了一口就被彻底勾住了,只想赶紧开饭!以后回家就按小九的做法做给家人吃!

他相信,自己的爹娘一定会喜欢吃这个菜!

而且鹿肉啊,这可是山里公认的好东西,谁不喜欢吃?

这时候有肉吃就不错了,好多人肚子里都没多少油水!

大良、二良、三良试吃后,都马上去洗碗筷!只想赶紧开饭!吃到撑!

小九微微抬起下巴,站在结实的土灶上,有些骄傲地说:“就问你们,好不好吃?以后我来做饭!你们打下手!嘿嘿!”

黄俊等人笑哈哈地点头,觉得小九更可爱了。

接着,小九按黄俊说的巫猎野味美食文化传承的做法——麻辣鹿肉煲来做。

鹿肉切块浸泡去血水,热油煸炒至金黄,加入青稞酒、辣椒酱、冰糖、肉桂,炖煮一个半小时,最后加入土豆和白菜。

用芹菜代替白菜会更好,但是现在没有。

炖煮时,小九将卤好的鹿肉切片,铺在煮好的米饭上,浇上卤汁,加上酸菜、折耳根、红油辣椒,做成鹿肉饭。

米饭爽滑,鹿肉咸香,能勾起许多人肚子里的馋虫。

黄俊说什么,小九都能执行,可见这段时间跟舅舅学了不少厨艺!

五妹五福说,舅舅非常欣赏小九的天赋,夸个不停!

小九心里有些小骄傲,看着黄俊说:“大哥,我要学会做更多好吃的,等你回家,我有这个天赋和能力!”

黄俊心头一暖,自己的九个小妹,每一个都对他很好。

否则,他不会如此执着于改变她们所有人的悲惨命运。

怕就是血脉亲情哦,屋头的温暖让他拼起命来更有劲。

就算死!

也要为改变她们的命运倾尽全力,不退缩不后悔!

小九也不知道,简简单单的几句话就让大哥心头一暖,接着像个小“大厨”一样指挥众人:

“大姐,给我大猫骨头(虎骨)。”

“三姐,洗好大猫肉(虎肉)。”

“四姐,给我搬山泉水来。”

“五姐,去给我拿新鲜的竹筒。”

“六姐,把舅舅晒的野薄荷给我拿来。”

“大哥,你辛苦了,别动了,伤还没完全好吧?”

黄俊放松地在土灶前坐下,给她添柴火。

不得不说,妹妹们开始帮自己了,这就是小家庭存在的意义之一,他绝不是孤军奋战。

片刻后,小九想从土灶上下来,喊黄俊抱她。

黄俊只觉得她太可爱了,还没灶台高就开始抡大勺了!

小九做饭时可爱归可爱,但十分认真投入,将虎骨、虎肉块和山泉水装入新鲜竹筒,密封后埋入炭火中焖煮,说要用三小时。

到时候汤汁呈乳白色,撒上野薄荷碎提味就好了。

她拍拍小手,对黄俊说:“大哥,这就是竹筒大猫肉汤,你说的祛风除湿的药膳,是猎人常用来恢复体力的好东西,我给你做的。”

黄俊心中又涌起一阵暖流,温暖了全身,小九心里太在乎他了!

最后,小九继续按照黄俊的巫猎说法制作美食,炸了玉米饼条,将炖烂的虎肉铺在饼条上,象征“以虎威镇邪祟”。

黄俊刚教,她就能学会,这学习能力没谁了!

饼条吸收了肉汁后焦脆香甜,与虎肉的咸辣形成鲜明对比!

在银龙村公社很久以前的驱邪仪式中,这是一道出名的美食,改良自缪族的“虎肉杠子”,当时缪族用炸馒头条,银龙村改良后用了更容易获得的玉米饼条。

三小时后。

夜色渐深,周围更静了,这里却更热闹了。

因为开饭了!

吃货小九吃得满嘴油,其他人也停不下筷子。

五妹说她今天太想黄俊,所以没吃饱,现在大哥回来了,胃口好了!

大良吃得满头大汗,狂吃不停!黄俊都担心他撑死。

二良跟着阿敖嗷嗷叫,说太好吃了,而且一桌子都是肉!

三梦吃圆了肚子,摸着肚子对小九说:“小神厨哟,以后你把你舅舅比下去咯,硬是要得(我觉得行)!”

阿星点头赞同,想着等黄俊的妹妹们回银龙村后,一定要花钱请小九做顿这么丰盛的饭给爹娘吃,好好享受美食!