第36章 厨师等级考核(二)(1 / 2)

周围人压低声音议论开了,挺意外的。

“谭雅?”

“真是谭雅!”

谭雅这名字一出,刚才还酸溜溜的几个厨师,表情都僵住。

谭雅,谭家菜的招牌,老师傅谭子光的女儿。

听说手艺好,人也漂亮,在京城厨师圈里,名气不小呢。

没想到她会突然冒出来。

谭雅走到何雨柱跟前,好像才看到他似的,目光转了转,落在他身上。

“你就是何雨柱?” 她问,带着点明知故问的笑意。

何雨柱一愣,立马明白,小师妹这是故意装不熟呢。

“嗯,我是何雨柱。” 他也配合着点点头。

谭雅笑了笑,语气挺和气:“我爸常跟我提起你,说你挺有天分的。”

何雨柱有点不好意思,摸了摸后脑勺:“师傅他老人家过奖了。”

“行了,别管他们,好好考。” 谭雅轻轻拍了拍何雨柱的肩膀,就走到一边。

那几个厨师都傻眼了,像吃了苍蝇一样难受。

谁能想到,这轧钢厂的厨子,居然跟谭雅认识,瞧着关系还不一般。

特别是那个戴眼镜的厨师,脸都青了。

他叫赵志刚,是丰泽园的厨师,也是这次考级的评委之一。

一直对谭雅有点意思,可惜人家对他一直不冷不热的。

本来他还想借着奚落何雨柱,在谭雅面前显摆一下,结果现在,谭雅压根没搭理他,反而对何雨柱另眼相看。

“哼,一个轧钢厂的,有什么了不起!” 赵志刚心里冒火,嘀咕了一声。

他心里打定主意,等会儿考评,非得“好好关照关照”这小子。

让他知道厉害!

这时,刘师傅拿着名单走过来,拍了拍手:“都静一静!时间差不多了,考试开始!”

灶台上,火苗舔着锅底,呼呼作响。

何雨柱手起刀落,鱼翅被他片得又薄又匀,透着光亮。

刀在他手里,灵活得很,上下翻飞。

“这刀功……” 旁边一个年轻厨师看直了眼,忍不住小声惊呼。

另一个厨师也一脸震惊,嘴巴张得老大:“这真是轧钢厂的厨师?没搞错吧?”

他们之前还觉得何雨柱不行,现在直接被这手艺给震呆住。

“这刀功,没几十年功夫,练不出来!” 年轻厨师压低声音,语气里带着佩服。

另一个厨师点点头,深以为然:“看来,咱们是小瞧轧钢厂的厨子。”

“要不咱俩也回去,去厂里练几年?”

两个年轻厨师已经被何雨柱的厨艺折服,把他当神人看待。

他们站在何雨柱旁边,位置有点偏,正好能看清何雨柱的操作。

何雨柱一心扑在食材上,压根没注意旁边两人的反应。

他现在满脑子都是师傅谭子光教的,加上自己在美食少林练出来的本事,每一道工序都力求完美。

鱼翅片好,焯水,过凉,一气呵成。

接着,何雨柱开始调汤汁,各种调料在他手里,好像有了生命,按着比例,被他一一放进锅里。

香味慢慢飘散开来。

评委席上,赵志刚正跟谭雅说话,眼睛却时不时瞟向何雨柱那边。

“谭雅,你看那个轧钢厂的厨子,还真把自己当回事了。” 赵志刚语气里带着不屑,“就他那两下子,也敢来丰泽园考级?”

谭雅柳眉微蹙,语气略带不满:“赵师傅,话可不能这么说,是不是有真本事,还得看过才知道。”