很快,后厨便开始热火朝天地忙碌起来,而他刚才的话似乎成了预言。
过了一会儿,张保国来到后厨,手里提着一只老母鸡、两条鱼,以及两斤牛肉和五六斤猪肉等食材。
“何师傅,这是杨厂长刚让陈秘书送来的,我正好巡查到这里,就顺便带进来了。
陈秘书说今天中午杨厂长要宴请几位朋友,麻烦您准备一桌八人的饭菜,口味随意,您擅长什么就做什么吧。”张保国笑眯眯地说道。
听罢,何雨柱赶紧接过东西仔细查看,随即笑着回应:“放心吧,既没有忌口也没有特别的要求,这就容易多了。”
张保国一听,便哈哈大笑:“那就全权交给你了,只要让客人吃得满意就行。”
“明白,那我就先去准备了,眼看午饭时间快到了。”何雨柱拎起食材,说完便径直走向小厨房。
他审视着手中的材料,脑海中已有了清晰的规划。
鸡能炖蘑菇,也能切块炒辣子鸡;鱼有两条,一条红烧,一条清蒸;牛肉可制丸子或爆炒,猪肉能制成红烧肉和回锅肉;再加些酸辣土豆丝、紫菜蛋花汤以及三鲜汤,八人份的九菜两汤便齐了。
食材新鲜,何雨柱的午餐便有着落。
安排妥当后,他唤来刘岚协助。
处理完毕,便先动手做耗时较长的菜肴。
不久,小食堂内飘出诱人的香气,杨厂长笑逐颜开,显然对今日菜肴颇为满意。
食堂热闹非凡,刘岚看后不禁咽了咽口水。
忙活完的何雨柱也饿了,将剩余菜肴分给其他人品尝,自己则与马华、刘岚三人共餐。
午饭结束,各方皆满意。
待刘岚收拾完毕,他骑车返回四合院。
今晚李卫国和雨水都会来,他又计划多做几道菜。
有肘子、猪蹄、一条鱼,还有一只未动的鸡肉放在仓库里。
备好食材,他先炖鸡、煮蹄膀,再处理肘子,一切就绪后,准备去请一位大妈帮忙看顾。
至于鱼,则留待稍后再料理,因第二顿腥味会重。
“大妈,您今儿下午有空不?”
刚到易中海家,正巧大妈刚吃过饭。
“柱子,你怎么这会儿就回来了?”大妈感到疑惑。
“哎呀,是雨水的男朋友要来吃饭呢,我买了些材料回家,但需要有人守着火慢慢炖煮,可我下午还要上班,只好先做好,再请您帮忙看着了。”何雨柱笑着解释。
“原来如此,那咱一起去看看吧,怎么做您说给我,我照做就是。”大妈爽快应允,对于何雨柱的请求感到高兴。
“好嘞,您把门关上,咱们这就走。”何雨柱见她答应,便笑道。
不多时,何雨柱将炖鸡、炖猪蹄以及煮肘子后再蒸的方法,每样需加多少水,大概需要多久都详细讲完后,一位大妈笑着一一记下。
“我都记住了,今天下午我就帮您盯着。”大妈笑着说。
“太好了,多谢您了。
若可以的话,等这些菜做好后,您再帮我做一些馒头和米饭,面粉和米都放在旁边的,我都备好了。”