第129章 这是改善生活的伙食(1 / 2)

就这样,郑芸莞、陆若水、宋锦文和小宫女韦怡慎就在一张桌子上吃饭了。

郑芸莞小心翼翼地将餐盘端了过来,只见餐盘中摆放着香气扑鼻的葱花饼、切成细条的调芥圪瘩咸菜以及热气腾腾的生煎包和胡辣汤。

这顿早餐看起来虽不奢华,但却充满了人间烟火气。

尽管宋锦文出身高贵,从小在宫廷长大,但对于这些民间小吃他并不感到陌生。

想当年他还是端王之时,经常微服私访,流连于市井街头。那些日子里,他品尝过各种各样的美食,其中自然包括眼前的这些。

尤其是那碗胡辣汤,更是让他倍感亲切。因为他的母亲丽太嫔曾经亲自下厨为他烹制过。

回忆起当时的情景,宋锦文心中不禁涌起一股暖流。

制作胡辣汤可是有很多讲究的,比如要用鲜美的骨头汤作为汤底,还要洗面筋以增加口感的韧性,再加上精心切碎的羊肉沫子等等。

当然,胡辣汤的种类繁多,做法也不尽相同。有的简单些,有的则更为复杂繁琐。

而宋锦文母亲所做的属于上乘之作,配料十分齐全,每一口都让人回味无穷。

在汴梁城,早餐的选择可谓多种多样,但要说最为常见的,恐怕非胡辣汤莫属了。

今天早上,宋锦文也毫不例外地享用了这道传统美食。

不过说实话,这次品尝到的胡辣汤味道着实有些普通。

汤中的肉少得可怜,几乎可以忽略不计;至于胡椒的味道,也只是略微有点感觉而已。

再看看那生煎包,馅料并不是很足,咬下去感觉略显空虚。

还有那葱花饼,某些地方竟然被烤焦变黑了。