第180章 韩国人·海风餐厅的诞生(1 / 2)

青岛六月的阳光像融化的黄油,稠稠地铺在老城区的红瓦屋顶上。我站在\"海风\"餐厅门前,仰头看着工人们拆下老旧的招牌,汗水顺着太阳穴滑到下巴。

\"朴老板,这批瓷砖下午到,您验验货?\"包工头老李扯着嗓子喊。

\"好嘞!\"我抹了把汗,低头看表——敏珠的飞机应该降落了。手机适时震动,她的消息跳出来:\"落地了!公司车直接送我去看你,等着惊艳吧!\"

我咧嘴笑了,环顾四周。餐厅内部拆得七零八落,裸露的墙体和电线像解剖开的胃。老张走前说\"基础不错\",现在看来纯粹是安慰。光是重做排水系统就花掉预算的三分之一,更别说我梦想中的开放式厨房了。

一辆黑色商务车在路边停下,敏珠跳下车时,阳光正好掠过她发梢。她穿着鹅黄色连衣裙,像一束移动的向日葵。

\"欢喜!\"她小跑过来,却在门口紧急刹车,\"哇...比视频里看起来更...\"

\"更惨?\"我苦笑着接过她的行李。

\"更有潜力!\"她踮脚亲了我脸颊一下,然后好奇地探头看里面,\"哇,空间比想象中大!\"

敏珠的高跟鞋小心避开地上的木屑,像参观博物馆一样认真查看每个角落。她时而点头时而皱眉,最后停在原本吧台的位置:\"这里做韩式酒水区完美!可以放真露和烧酒...\"

\"呃,我原计划这里放青岛啤酒的鲜酿设备...\"我挠挠头。

敏珠的笑容僵了一秒:\"哦...那也可以。\"

我察觉到了空气中的微妙变化,赶紧转移话题:\"饿了吧?带你去吃附近最好的野馄饨!\"

吃饭时,敏珠兴奋地讲着首尔分别后的工作进展,却对餐厅计划只字不提。直到第三个小笼包下肚,她才突然问:\"欢喜,你装修预算是多少?\"

我差点被醋呛到:\"基本装修大概15万,设备另算...\"

\"这么少?\"敏珠瞪大眼睛,\"在首尔连个厕所都装不下来!\"

\"青岛物价低嘛...\"我声音越来越小。实际上这已经是我全部积蓄加上银行贷款了。

敏珠咬着筷子尖,突然说:\"我认识个韩国投资人,专门做餐饮的。要不要...\"

\"不用!\"我脱口而出,随即意识到语气太生硬,\"我是说...我想先靠自己试试。\"

敏珠的表情像被泼了冷水。我们沉默地吃完剩下的食物,结账时她突然问:\"你是不是不想要我的建议?\"

\"当然不是!\"我转身握住她的手,\"只是...这是我从小的梦想,可能有点固执。\"

敏珠盯着我们交握的手,轻声说:\"我明白。但我们的关系...不该分享梦想吗?\"

这句话像锤子敲在我心上。送她回酒店的路上,我们都没再提餐厅的事。直到电梯门要关时,敏珠突然伸手拦住:\"明天上午我有空,带设计图给我看好吗?\"

第二天,我把皱巴巴的设计图铺在酒店咖啡厅桌上。敏珠的专业素养立刻显现,她指着厨房区域:\"这个动线不合理,服务员会撞到一起。\"又戳戳卫生间位置:\"离用餐区太近,味道会影响食欲。\"

我虚心接受批评,但当她建议把整面墙改成韩式推拉门时,终于忍不住了:\"这是青岛老建筑,我想保留些本地特色...\"

\"可你的目标客户也有韩国人啊!\"敏珠声音提高几度,旁边几桌客人看过来。

我们像两个谈判代表般僵持着,直到服务员来添水才打破僵局。敏珠突然叹了口气,从包里掏出ipad:\"给你看个东西。\"

屏幕上是一组设计效果图——青岛红砖墙与韩式木质结构奇妙融合,海鲜展示区用渔船木改造,墙上挂着中韩双语的渔村老照片。

\"这是...?\"我屏住呼吸。

\"我昨晚熬夜做的。\"敏珠耳尖发红,\"保留青岛元素,但加入韩式功能设计...当然只是参考...\"

我一把抱住她,设计图被挤在我们胸口发出抗议的声响。敏珠在我怀里闷笑:\"喘不过气了傻瓜!\"

最终方案敲定了:中韩混搭的\"海洋风\"。敏珠联系了首尔的家具厂商,我则跑遍青岛旧货市场找渔船零件。当我们把老渔民捐赠的舵轮挂在入口处时,路过的街坊都竖起大拇指。

装修第十天,敏珠神秘兮兮地拉我去码头。清晨五点的渔市灯火通明,她像识途老马般穿梭在摊位间,用流利的青岛话和鱼贩砍价。

\"你怎么会讲青岛话?\"我目瞪口呆地看着她拎回两大袋活虾。

\"跟楼下超市阿姨学的。\"她得意地晃着脑袋,\"今天教你做正宗韩式海鲜锅!\"

敏珠的厨房教学严格得像军训。\"章鱼必须活着下锅才鲜海虹要刷三遍辣椒粉一定要这个牌子\"...当我偷偷往汤里加了勺青岛啤酒时,她差点用汤勺敲我头。

\"你在破坏传统!\"她气鼓鼓地抗议。

\"这是创新!\"我护住脑袋辩解。

最终成品意外地美味。啤酒的麦香中和了辣味,敏珠边吃边嘟囔\"不正宗\",却添了两次饭。我们给这道即兴创作取名\"青岛-首尔海鲜锅\",决定作为餐厅招牌。

装修过半时,敏珠接到公司电话必须回首尔三天。送她去机场那天下着小雨,她突然在安检口转身:\"欢喜,有件事...\"

\"嗯?\"

她犹豫了一下,摇摇头:\"回来再说。记得给新到的冰柜通电!\"

这三天我几乎住在工地。第四天凌晨,我被手机震动惊醒,屏幕上显示敏珠的Facetime请求。接通后,画面里的她眼睛红肿,背景是医院走廊。