八千亩咖啡园一眼望不到头，铁皮卡品种的树冠在风中翻涌如绿浪，其间点缀着星星点点的红果。

更远处，上世纪七十年代建的国营咖啡厂沉默伫立，红砖墙上的标语斑驳可辨：“种好咖啡豆，支援亚非拉！”

“这厂子荒了快十年。”老岩踩下刹车，钥匙串上的咖啡豆挂件叮当作响。

“当年全用苏联设备，烘出来的豆子直供东欧。后来国际豆价暴跌...呵呵。” 他话没说完，但是大家都能听懂对方的意思。

老岩摩挲着生锈的铁门，缓缓推开，门轴转动的吱呀声里，几只白腰文鸟似乎被惊吓到。

陈默弯腰抓起把红土，在指间捻开细看。

暗红色的土壤裹着零星火山灰，凑近仿佛能闻到淡淡的硫磺味。

“这边的土壤的ph值5.2，有机质含量4.8%。” 他朝妹妹晃了晃沾满泥的手，“知道这意味着什么吗？”

陈倩正举着单反拍咖啡花，闻言头也不回：“意味着你又要开始装逼了。”

伴随着众人的哄笑声，陈默忽然愣住了，没想到终日打雁竟然被雁啄了眼。

他逼着自己强行装完，于是不以物喜不以己悲的继续说道，“酸性土壤能抑制咖啡碱合成，种出来的豆子酸度明亮。”

也不管众人的反应，他说着弹掉手上的土，“火山灰富含钾磷，再加上昼夜温差大，这里产的咖啡会有葡萄酒尾韵。”

反正主打一个我不尴尬，尴尬的就是你们。

为啥他对咖啡种植还比较懂？还不是前世他有事没事就往好基友在保山的咖啡庄园里钻。

从咖啡种植到加工（日晒、水洗、烘焙）他都有接触，甚至是上过手，也算是见过猪跑无数回了。

不过当下的他忽然顿住，目光落在试验田里几株紫叶矮杆的咖啡树上，那分明是几年后才在国内推广的瑰夏品种。

颜晓蹲在田埂边，指尖轻触青涩的咖啡果：“表哥，这些怎么是紫色的？”

“这是中科院昆明植物所的新品种，抗锈病能力比普通铁皮卡强三倍。” 穿藏蓝polo衫的男人从厂房阴影里走出，胸牌上印着“云南省咖啡研究中心”的字样。

“我们管它叫‘澜沧紫’，不过老百姓嫌难记，都叫紫姑娘。”

陈默心头一震，好像就是这个。

前世2022年瑞幸推出的“澜沧谷地”系列爆款，原料正是这个品种。

他不动声色地跟对方握了握手：“你好，我是陈默，做精品咖啡供应链的。请问这些试验株对外开放合作吗？”

家人和周律师听到他这句话嘴角同时抽了抽。

果然，论脸皮还是得他的厚，出门在外身份都是自己给的。

“巧了，我们正愁推广。” 研究员眼睛一亮，“省里有政策，企业建设标准化种植基地每亩补贴1200元。要是配套建水洗处理厂，还能申请绿色农业专项贷款。”

谈话间，周律师带的助理正用卷尺量着老厂房的门框。

“层高七米四，改造成立体仓储没问题。”他掏出钢笔在墙上演算承重公式，“这些苏联钢梁看着旧，刚才我敲了敲，回声响亮得很，再撑三十年没问题。”