第654章 本地烹饪方法(1 / 2)

睡眠中吴宏闻到了一股很香很香的肉味,空空如也的胃让吴宏从沉睡中醒来!

吴宏猛的睁开眼!

这是他没闻过的味道!

不过吴宏先看了看自己的背包,确认小金猪还在里面呼呼大睡后,他这才松了口气,然后让金雕看好小金猪后,吴宏打开大门走了出来。

吴宏朝着味道飘来的方向看去,上面写着食堂,吴宏推开食堂的大门。

大家安安静静的坐在厨房等着开饭。

这时队长看到吴宏:“老乡,你醒了,我以为你要多睡会呢。”

吴宏:“本来是要多睡会的,但是这么香的味道让我睡不着!”

队长:“哈哈哈,这味道确实香,这野猪搭配我们炊事班的厨艺,那肯定十分诱人的,老王,给老乡准备的起锅杀猪饭端出来!”

打饭窗口后面的厨房传来了一个中气十足的声音!

老王:“好嘞!起锅杀猪饭来咯!”

吴宏找了座位坐下,一名肉包肌的大哥端着好几个奇奇怪怪的陶器从厨房走了出来!

同为厨师,吴宏闻得出来,这位肉包肌的大哥厨艺绝对和芽衣不相上下,不过两者的侧重点不同!

芽衣烹饪的是给富商吃的,他们主打吃得精致,少盐,少油,健康饮食!

这位老王烹饪的饭菜是给军人吃的,他们天天拉练运动,所以老王烹饪的多油,多盐,的重口味,这样方便补充体力!

老王:“这位老乡,听说你也是厨师,来尝尝脱胎于本地烹饪方法的进阶美食,这可是我改良多次的大众口味!”

说着老王先拿了一碗饭放在吴宏的面前,然后将第一个瓦罐打开,里面放着好几块的红烧肉!

老王:“我这红烧肉里面多加了甜酱油、咸酱油、红糖、草果、八角、葱、生姜等调料,比一般的红烧肉更赋予了一定的地方特色!来尝尝!”

吴宏夹起一块送入口中,这味道确实和普通的红烧肉多了一番风味,有种卤肉的味道!

吴宏:“嗯!很有地方特色!”

老王:“那当然了,接下来你尝尝这个,这是我们这边的特色!汽锅小黑药肉丸!肉质软糯,营养丰富,这是用肉茸和小黑药粉做出肉丸然后调味一下就行了。”

在老王期待的目光中,吴宏喝了一口小黑药肉汤,微微的苦味,入口后就感觉很润肺!

好喝!

吴宏:“这味道不错,和我们老家那边的苦笋好像有异曲同工之妙,而且肉汤中和了涩味,苦味平缓掉了,喝起来很润肺的感觉!”

老王:“行家啊!这小黑药就是补肺止咳,滋肾养心。来来来~!试试…。”

老王卖瓜自卖自夸,他还没夸完,队长就打断了老王的话!

队长:“得得得,大家都知道你厨艺好,别炫耀了,让老乡好好的吃一顿饭吧,快点去给队员们装菜,晚点我们还得去值班呢!”

老王:“你个糙大汉,一点都不知道厨师的小心思,给你煮饭就是浪费了!”

虽然老王这么抱怨,但是他还是去给战友们打菜去了。

队长:“老乡你慢慢吃,我也去打饭了!”

吴宏:“你们不一起吃?”

队长:“都一样,我就是怕你睡得太死,起来后没饭吃,然后让老王将你那份装进汽锅里热着,等你醒了随时能吃口热乎的!”

吴宏有点小感动,这队长考虑很全面啊!

吴宏:“谢谢!”

队长:“客气了,你吃吧,我去打饭了!”

等队长走后,吴宏看了看汽锅里的饭菜,还真别说,地域不一样,煮东西的手艺也不一样。