这中科院的中微子实验室在开平市。

台山市和开平市都是县级市，同属于一个叫江门的地级市。

从台山核电站到开平市市区有80公里。李凡高在读书的时候，曾经来过开平一次。那地方是侨乡，全市有70万人口，据说海外的侨胞也有70万之多。

侨胞多了，自然有人锦衣还乡。于是乎，从民国开始，开平就有了一种非常有特色的建筑物，一种中西合壁的建筑物，叫做开平碉楼。

这开平碉楼于2007年被联合国教科文组织列为世界文化遗产，是一种集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式民居建筑群，现存1800余座。来这里摄影最合适不过。

这种建筑物展现19世纪末至20世纪初华侨文化的独特历史景观，是一种中西建筑风格融合与文化交融的特殊见证。

李凡高读书的时候，曾经到过这地方穷游过一次，拍了很多照片。

在车上无聊，李凡高便向刘永坚和各位专家简单介绍了一下正种起于民国时期的建筑物。

刘永坚听着听着，便道：“凡高对开平这么熟悉，那今天晚饭就由凡高选地方，大家说好不好？”

各位专家对小李这位谦虚的小伙 子印象很好，听刘局长这样一说，都叫起好来。

李凡高也不磨叽，到了酒店，放下行李之后，便带着各位专家到了一处中档的饭店。

这饭店颇为有名，外面像一个城堡，据说当年电影《让子弹飞》拍摄时有几个镜头还在这取景，专门出品当地的特色美食。李凡高穷游的时候听人介绍过，只不过那时他兜里没钱，也不敢进去里面消费，听说那价格也不便宜。

到了那饭馆，李凡高拿起餐牌，才知道自己当时是想错了。这饭馆看上去虽然比较高档，可是那价钱还是比较亲民的。

李凡高随口便点了好几样当地的特色美食，什么马冈鹅、隔水蒸鸡、开平濑粉、赤坎豆腐角、开平艾糍、开平蒸糕、开平钵仔糕等等。

还点了一样叫“咸鸡笼”的点心。

专家们听的云里雾里，开平钵仔糕还可以看到一个“钵仔”，是由这“钵仔”蒸出来的米糕，这“咸鸡笼”又是一个怎么样的说法？

这道美食李凡高上次来开平的时候曾经吃过，也问过起来名字的来源。

于是，他便向专家们解释道：“这是一种油炸米饺。是一款传统地道的开平特色过年点心，将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团，然后包上地道传统的开平民间配制的馅料，轻轻一捏，就成了半个巴掌大的可爱咸鸡笼。它的味道是咸的，因外形像开平农村人走亲戚的时候用来装活鸡的笼子。所以。就叫‘咸鸡笼’。虽然馅料里没有鸡，但这款美味，颇受欢迎。”

专家们听了都哈哈大笑起来。

还别说，这咸鸡笼还挺好吃。外面糯米粉与粘米粉混合，有嚼劲，里面有肉馅和咸菜，吃起来很有味道。

旁边有一桌也叫服务员点菜，大声叫道：“喂，服务员，半只马冈鹅，两打咸鸡笼，要快点，我要赶时间呢。”

李凡高觉得这声音有点熟，扭头看去，不由哑然失笑，竟然是前几天在江宁私房菜馆停车场遇到的那位风骚老头。

好家伙，老头今天又换了个行头身，大热天的身穿短皮上衣。还有闪闪发光的纽扣，就好像上台表演的明星。

旁边的女伴又换了人，那女伴看着那风骚老头，一副脉脉含情的样子，李凡高简直对那家伙佩服的五体投地。

人才呐！

（道友“网事随风乐逍遥”打来催更符，赶紧更新一章。正努力校对，11点前再更一章。）